NEU ⭐️ Das beste Rezept für Kokos Schoko - Riegel 💚 Bounty ohne Zucker & wenig Fett - für gute Laune
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2 سال پیش
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EISGEKÜHLT eine tolle Erfrischung ✅
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Low Carb - Bounty`s - auch für Diabetiker.
⬇️⬇️⬇️ Dieses Rezept ist sehr leicht - und es lohnt sich wirklich. ⬇️⬇️⬇️ NEU
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Hier das Rezept
Zutaten:
Für ca. 15 Riegel
100 gr Kokosmilch
100 gr Kokosraspeln
25 gr Kokosöl
25 gr Kokomus
2-3 EL Kokoblütenzucker oder Erythrit
1 - 2 Tafel/n Bitterschokolade mit gerne 90% Kakaoanteil
Hier kommt es darauf an wie dick Sie die Schokoglasur haben wollen.
MEIN Tipp:
Kleine aber wichtige Info !!
Bei der Kokosmilch gibt es wie fast bei allem sehr sehr große Unterschiede! Bitte entscheiden Sie sich für eine Qualität die nicht nur aus verwässerter Flüssigkeit besteht, sondern einen großen Anteil an festen Bestandteilen hat.
Kokosmilch enthält viele Omega-3-Fettsäuren, deren Wichtigkeit für die Ernährung, vor allem bei Depressionen, immer wieder betont wird.
Kokosmus:
-Das ist das vermahlene Fruchtfleisch der Kokosnuss es wird aus frischem Kokosnussfleisch gepresst und ein sehr gutes Äquivalent zu anderen Nussmusen. Im Kokosmus ist aus der Kokosnuss, Kokosöl, Kokosmilch und das Kokosfleisch enthalten, deshalb sind hier viele Ballaststoffe enthalten.
Zubereitung:
Die 100gr Kokosmilch sollten der feste Anteil der Kokosmilchdose sein.
Die Kokosmilchcreme in eine Schüsselgeben dazu die Kokosraspeln geben. Nun auch das Koksöl dazu geben,( falls es zu fest ist bitte leicht und schonend erwärmen bis es sich gut verarbeiten lässt) das Kokosnuss und den Zucker dazu geben. Alles gut vermischen, erst mit Löffel und Gabel, dann mit den Händen kneten. Der Teig ist weich aber fest genug um sich gut formen zu lassen. Nun in die gewünschte Form bringen - diese kann sich an die „ Bounty“ die wir von der Industrie kennen anlehnen oder auch andere Formen hervor bringen. Kokospralinenformen in der Zwischenzeit kurz kalt stellen für ca. 20-30 Minuten.
Nun die Vegane Bitterschokolade mit einem sehr hohen Kakaoanteil im Wasserbad schmelzen.
Nun die „Bounty`s am besten mit einer Gabel oder einem speziellen Patisserie - Zubehör in die geschmolzene Schokolade tauchen und dann auf einem Pralinengitter oder eine Backpapier abtropfen und abkühlen lassen.
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Gruß Eure Andrea & viel Spaß
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Vielen Dank
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2 سال پیش
در تاریخ 1401/03/29 منتشر شده
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