韓式醃蘿蔔、天然發酵、滿滿的益生菌Korean Radish Kimchi/kkakdugi
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9 ماه پیش
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#蘿蔔、
#蘿蔔、#泡菜、#韓式泡菜、#辣蘿蔔、#醃蘿蔔、
白蘿蔔radish
去皮後1000g
鹽 salt 7g
糖 sugar 15g
半小時後倒出水
Pour out the water after half an hour
糯米糊Glutinous rice paste
糯米粉glutinous rice flour 10g
水 water 100g
加熱後放涼Cool after heating
醬料sauce:
薑ginger 10g
大蒜 garlic 16g
蘋果 apple 45g
洋蔥 onion 70g
魚露 fish sauce 30g
糖 sugar 10g
韓式辣椒粉Korean chili powder 20g
所有食材混合均勻
Mix all ingredients evenly
室溫2天發酵變酸再放入冰箱
Let it ferment at room temperature for 2 days and then put it in the refrigerator
韓式泡菜//韓式泡菜、清脆爽口的小秘訣、零失敗、輕鬆完成
黃金泡菜//黃金泡菜_醬汁濃郁、爽脆可口、簡單在家做
台式泡菜//台式泡菜、自己醃一桶想吃隨時有💕方法太簡單大家都能做Pickled Cab...
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水 water 100g
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9 ماه پیش
در تاریخ 1402/09/15 منتشر شده
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