台式泡菜、自己醃一桶想吃隨時有💕方法太簡單大家都能做Pickled Cabbage

#泡菜、#高麗菜、#台式泡菜

高麗菜 cabbage 1400g
鹽 salt 28g
鹽是高麗菜的0.02
Salt is 0.02 of cabbage

混合、有空時翻動一下
2小時後用食用水洗去鹽
Mix and stir when you have time
Wash off the salt with drink water after 2 hours

辣椒 少許
chili a little

醬汁sauce ：
糖 sugar 500g
醋vinegar 500g
水 water 500g

煮滾放涼
Bring to boil and let cool

放冰箱一天後開吃
Store in the refrigerator for one day before eating

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