도라지무침. 을 할땐 꼭 함께 무쳐주세요 아주 찰떡 궁합이예요

#도라지무침

※맛에 영향을 주는 식재료는 정확한 제품명을 포함합니다.
※1TS(Table Spoon)는 15ml입니다.
※1ts(tea spoon)는 5ml입니다.
편의상 액체와 분말류의 계량단위는 ml단위로 합니다.

◇준비해주세요
도라지 (손질 후 200g)
-설탕 2TS, 소금 1TS, 식초 2TS 에 30분간 절여주세요

진미채 (100g)

◇양념
고추장 1TS (청정원 순창)
고춧가루 2TS
설탕 1TS
매실액 1TS (백설 매실청)
액젓 1TS (청정원 남해)
물엿 2TS (오뚜기 옛날)
식초 2TS (오뚜기 양조)
다진대파
다진마늘 1TS

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