"무말랭이김치" 무우말랭이말리는방법까지 .. SEASONFD DRIED RADISH [상어이모]

안녕하세요?  
무우말랭이김치입니다
무우를 말리는것은 영상뒤편에 실어났어요!!
무우큰것1.5키로 3개를  말렸어요~~

*먼저 말린무우를 (250g)정도
따뜻한물 700ml에 설탕3스푼넣고 2시간불려요(무말랭이씻은다음)
불린물에다가 양념하는데요 무우가 맵다면 이물은 버리시고 무우가 맛있다면 이물을 씁니다

양념: 고추가루1컵반/마늘다진것 반종이컵/생강다진것1스푼(생략가능하고 생강가루나 청 쓰셔도 되어요)/올리고당이나물엿 1소주잔
멸치액젓4스푼/진간장1컵반소주잔/통깨3스푼정도/
대파1뿌리/당근반개정도
*말린오징어나 말린 고추잎쓰셔도 되는데
*감사합니다

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