砥石の頂上決戦〜天然砥石の研ぎ比較〜

高評価、チャンネル登録よろしくお願いします。    / @ryotajikko   　 【目次】 00:00 砥石の頂上決戦 00:42 今回使用する砥石 03:42 丸尾山白巣板で研ぐ 11:12 丸尾山白巣板の仕上がり 12:17 中山戸前で研ぐ 17:21 仕上がりの比較 25:18 中山戸前の仕上がり 26:19 まとめ&切れ味比較 ・天然砥石 www.jikko.jp/c/goods/toisi/te... いつも動画を見ていただきありがとうございます。 今回は天然砥石の中山戸前と丸尾山白巣板を使って研ぎ比較をします。 少しでも皆さんの参考になると嬉しいです。 🔽 その他 包丁の研ぎ方動画の参考サイト ◆三徳包丁の研ぎ方　超初級編    • 【初心者必見】30秒で出来る超簡単な包丁の研ぎ方   ◆出刃包丁の研ぎ方　初級編    • 【初級編】包丁屋が教える出刃包丁の研ぎ方  ​ ◆刺身包丁の研ぎ方　初級編    • 【初級編】ご家庭で出来る刺身包丁の研ぎ方  ​ ================================= 　實光刃物（じっこう）の紹介 ================================= 明治33年に大阪の堺で刃物の製造を始めて、 10万店以上の料理人に使用して頂いています。 包丁のプロが分かりやすく、 「包丁のつくる愉しさ」 「料理理をつくる愉しさ」 を伝えています。 ================================= 　SNS ================================= 🔽 インスタ www.instagram.com/jikkocutler​​​... 包丁を中心にアップしてます。 www.instagram.com/ryota_togishi/ 研師Ryota：本刃付けや試し切りなどをアップしています 🔽 Facebook ja-jp.facebook.com/jikkohamon... ================================= 　包丁の販売 ================================= 🔽 ネット販売をしています。 www.jikko.jp/​​​ 🔽 実店舗は大阪と東京に全部で4店舗ございます。 www.jikko.jp/houchou/tenpo.ht..