Hackfleisch Pizza alla Nonno Angelo #3
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6 ماه پیش
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Willkommen zurück auf "Feuer und
Willkommen zurück auf "Feuer und Flamme mit Torsten und Diego"! 🍕 Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise in die italienische Küche mit unserem Rezept für "Hackfleisch Pizza alla Nonno Angelo". Dieses traditionelle Familienrezept verspricht nicht nur eine Geschmacksexplosion, sondern auch eine Prise italienischer Liebe in jeder Biss.
Teig:
Wir beginnen mit dem Herzstück jeder guten Pizza - dem Teig. In einer Schüssel lösen wir die Hefe in Wasser auf und kneten dann Hefewasser, Mehl, Salz und Olivenöl für etwa 10 Minuten. Der Teig ruht über Nacht im Kühlschrank, bevor wir ihn mehrfach falten und in zwei Kugeln aufteilen. Nach weiteren 4 Stunden Ruhezeit im Kühlschrank formen wir schließlich eine Teigkugel zur perfekten Pizzagrundlage.
Pizza:
In einer Pfanne erhitzen wir Olivenöl und braten Knoblauch an. Dann kommen gehackte Tomaten dazu, die wir mit einer Gabel zerdrücken. Mit einer Prise Salz, Pfeffer, Zucker und frischem Basilikum lassen wir die Tomatensauce köcheln. Währenddessen braten wir Hackfleisch an, würzen es mit Salz und Pfeffer.
Auf unserem vorbereiteten Pizzateig verteilen wir großzügig die selbstgemachte Tomatensauce, lassen dabei einen Zentimeter Rand frei. Das angebratene Hackfleisch wird gleichmäßig über die Pizza verteilt und mit Parmesan bestreut. Nun ab auf den Pizzastein im aufgeheizten Grill (Temperatur ca. 300 – 350 Grad) für etwa 15 Minuten.
Das Ergebnis? Eine knusprige, mit Geschmack gefüllte Hackfleisch Pizza, die eure Geschmacksknospen verzaubern wird!
👍 Vergesst nicht, das Video zu liken, zu teilen und eure Gedanken in den Kommentaren zu hinterlassen. Abonniert "Feuer und Flamme mit Torsten und Diego", um mehr von solch leckeren Rezepten zu entdecken. Wir freuen uns darauf, mit euch zusammen zu kochen!
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Teig:
Wir beginnen mit dem Herzstück jeder guten Pizza - dem Teig. In einer Schüssel lösen wir die Hefe in Wasser auf und kneten dann Hefewasser, Mehl, Salz und Olivenöl für etwa 10 Minuten. Der Teig ruht über Nacht im Kühlschrank, bevor wir ihn mehrfach falten und in zwei Kugeln aufteilen. Nach weiteren 4 Stunden Ruhezeit im Kühlschrank formen wir schließlich eine Teigkugel zur perfekten Pizzagrundlage.
Pizza:
In einer Pfanne erhitzen wir Olivenöl und braten Knoblauch an. Dann kommen gehackte Tomaten dazu, die wir mit einer Gabel zerdrücken. Mit einer Prise Salz, Pfeffer, Zucker und frischem Basilikum lassen wir die Tomatensauce köcheln. Währenddessen braten wir Hackfleisch an, würzen es mit Salz und Pfeffer.
Auf unserem vorbereiteten Pizzateig verteilen wir großzügig die selbstgemachte Tomatensauce, lassen dabei einen Zentimeter Rand frei. Das angebratene Hackfleisch wird gleichmäßig über die Pizza verteilt und mit Parmesan bestreut. Nun ab auf den Pizzastein im aufgeheizten Grill (Temperatur ca. 300 – 350 Grad) für etwa 15 Minuten.
Das Ergebnis? Eine knusprige, mit Geschmack gefüllte Hackfleisch Pizza, die eure Geschmacksknospen verzaubern wird!
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6 ماه پیش
در تاریخ 1402/10/30 منتشر شده
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