ふわふわしっとり　フランスの焼き菓子『マドレーヌ』

貝殻の形のちいさな焼き菓子『マドレーヌ』 昔々、絵本のわかったさんシリーズを読んでからハマりにハマった思い出のお菓子です。レレモンゼストはなくても大丈夫ですが、入れたほうがより生地に香りが増して、手がとまらなくなります。 材料　24個分 薄力粉　120g 卵　2つ 溶かし無塩バター　100g はつみつ　30g グラニュー糖　100g ベーキングパウダー　4g バニラエッセンス　適量 レモンゼスト　1個分

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