‘맛있는 떡볶이’, 고추장과 육수없이,쌀누룩으로 만든다 Make delicious Tteokbokki with rice yeast without Gochujang and broth

※ 설명서 “쌀누룩 떡볶이”는 ‘쌀누룩된장’과 ‘쌀누룩 요거트’,단 2가지로 만들어, 기존 떡볶이의 맛을 바꾼 것으로, 새로운 떡볶이 요리입니다. 고추장이나 육수, 설탕이나 물엿을 사용하지 않고, 발효양념만으로 만들었습니다. ※ Manual "Rice-yeast Tteokbokki" is a new Tteokbokki dish made of only two types, "Rice-yeast Soybean Paste " and "Rice-yeast yogurt," changing the taste of the existing Tteokbokki. It is made with only fermented seasoning, without using Gochujang, broth, sugar, or starch syrup. * 재료 : 1. 떡볶이재료 : ① 쌀누룩 떡볶이떡 400g ② 어묵 200g ③ 된장 30g ④ 쌀 요거트 150ml ❺ 기타재료 : 채수 800ml, 고춧가루 50g, 쌀간장20g, 액누룩소금 10g, 대파 1개, 양파 1개, 마늘 20g, 깨 10g 2. 떡볶이 떡 재료 : ❶ 쌀가루 300g, ❷ 액누룩소금 5g, ❸ 물 30ml , ❹ 기구 : 밥통, 찜기, 면보, 유리볼 * Ingredients: 1. Tteokbokki ingredients: ① Rice yeast Tteokbokki Ricecake 400g ② fish cake 200g ③ soybean paste 30g④ 150ml of rice yogurt ❺ Other ingredients: 800ml of vegetable water, 50g of red pepper powder, 20g of rice soy sauce, 10g of liquid yeast salt, 1 green onion, 1 onion, 20g of garlic, 10g of sesame 2. Tteokbokki Ricecake ingredients : ❶ 300g rice flour, ❷ 5g liquid yeast salt, ❸ 30ml water ❹ Equipment: rice container, steamer, cotton cloth, glass ball  만드는 방법 1. 떡볶이 떡 만들기 ① 볼에 쌀가루와 액누룩소금, 물로 반죽한후, 밥통에서 50분간 쪄낸다 ➁ 찐 떡을 볼에 담고 치댄후, 형태를 만들어 자른다음, 건조한다 ※ 어묵은 삼각으로 썰어 뜨거운물에 헹궈낸다 2.떡볶이 + 양념소스 만들기 ① 떡볶이 소스 양념을 만든다 : 쌀요거트와 마늘, 고춧가루, 누룩간장, 액누룩소금을 한데 섞는다 ➁ 냄비에 대파와 양파를 볶아서, 익혀준후 채수를 넣어 끓인다 ③ 떡과 어묵, 누드 떡볶이를 넣고 끓이면서, 된장을 넣고 끓여 완성한다 *Resipe 1 1. Making Tteokbokki Ricecake ① In a bowl, knead with rice flour, liquid yeast salt, and water, and steam in a rice container for 50 minutes ➁ Put the steamed rice cake in a bowl, cook it, shape it, cut it, and dry it ※ Cut the fish cake into triangles and rinse it in hot water *Resipe 2 2. Make Tteokbokki + Seasoning Sauce ① Make the sauce for Tteokbokki Mix rice yogurt, garlic, red pepper powder, yeast soy sauce, and liquid salt together ➁ Stir-fry green onions and onions in a pot, cook and add water to boil ③ Boil rice cake, fish cake, nude Tteokbokki, and add soybean paste to complete *키워드 ❶ #떡볶이 #된장떡볶이 #쌀누룩떡볶이 #떡볶이만들기 #쌀누룩양념 #자연발효밥상 ❷ #Tteokbokki #SoybeanPasteTteokbokki # RiceyeastTteokbokki #MakingTteokbokki #RiceYeastSeasoning #Naturally Fermented Meal 매주 화요일, 금요일 오후 6시 초정의 건강한 제품과 제품을 활용하여 만드는 초정만의 비밀 레시피를 함께하세요~ 다양한 이벤트도 준비하고 있으니 “ 정인숙 자연발효밥상” 의 구독, 좋아요, 알람을 꼭 해주세요...♡ Every Tuesday and Friday at 6 p.m., join Chojung's secret recipe that is made using Chojung's healthy products and products. We are also preparing various events, so please subscribe, like, and notify us of "Korean Natural Fermented Food Recipe." ♡ 문의,교육,비지니스 상담 : 초정생활발효학교 T. 070-5180-0824 H.P.010-8690-0834 [email protected] * Inquiry, education, business counseling: Chojeong Life Fermentation School Co.,Ltd T. 070-5180-0824 Mobile Phone.010-8690-0834 [email protected]