『これなら仕事帰りでも作れる』ハンバーグより手軽に作れるのが嬉しい【ミートボール】の作り方。
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2 سال پیش
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⏬〜材料〜⏬(2人分)
豚ひき肉 300g
塩 2つまみ
パン粉 15g
コショウ 多め
パセリやオレガノなど
マヨネーズ 大さじ2
片栗粉 大さじ2
■タレ■
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
みりん 大さじ2
水 大さじ3
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さ恵き ふみさん(イラスト)
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#ミートボール
#肉団子
#甘酢
2 سال پیش
در تاریخ 1401/12/19 منتشر شده
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