Roggenvollkornbrot selber backen / mit Sauerteig / Roggenbrot
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2 سال پیش
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Roggenvollkornbrot selber backenHallo, ihr Lieben!
Roggenvollkornbrot selber backen
Hallo, ihr Lieben! Heute habe ich ein leckeres Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen zum selber backen für euch. Für dieses Roggenvollkornbrot verwende ich mein Anstellgut und frische Hefe.
Ich wünsche viel Spaß mit dem Video.
Sauerteig:
• 300 g Roggenvollkornmehl
• 30 g Anstellgut
• 300 g warmes Wasser (ca. 40 - 45° C)
Den Teig für 20 – 24 Std. abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
Quellstück:
• 150 g Sonnenblumenkerne
• 150 g Wasser
Rezept:
• Sauerteig
• Quellstück
• 300 g Roggenvollkornmehl
• 300 g lauwarmes Wasser
• 12 g Salz
• 10 g frische Hefe
• Prise Brotgewürz (Optional)
Das Brot bei 180°C Umluft für ca. 50 – 55 Minuten ausbacken.
#roggenvollkornbrot #rezept #lecker
Hallo, ihr Lieben! Heute habe ich ein leckeres Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen zum selber backen für euch. Für dieses Roggenvollkornbrot verwende ich mein Anstellgut und frische Hefe.
Ich wünsche viel Spaß mit dem Video.
Sauerteig:
• 300 g Roggenvollkornmehl
• 30 g Anstellgut
• 300 g warmes Wasser (ca. 40 - 45° C)
Den Teig für 20 – 24 Std. abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
Quellstück:
• 150 g Sonnenblumenkerne
• 150 g Wasser
Rezept:
• Sauerteig
• Quellstück
• 300 g Roggenvollkornmehl
• 300 g lauwarmes Wasser
• 12 g Salz
• 10 g frische Hefe
• Prise Brotgewürz (Optional)
Das Brot bei 180°C Umluft für ca. 50 – 55 Minuten ausbacken.
#roggenvollkornbrot #rezept #lecker
2 سال پیش
در تاریخ 1401/02/05 منتشر شده
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