Einfaches aber sau gutes Roggenvollkorn Sauerteigbrot [Absolut einsteigertauglich]

Du hast einen Sauerteig bekommen oder erschaffen und suchst jetzt ein einfaches Rezept? Schau dir an, wie ich das Roggenvollkorn Sauerteigbrot vom Plötzblog backe. Geht so einfach von der Hand!
Auch wenn du die Begriffe im Rezept nicht ganz verstehst, lohnt es sich trotzdem den Anweisungen zu folgen. Das Brot ist wunderbar! Echt!
Ich mache immer die doppelte Menge (exakt eine 1kg Bio Roggenvollkorn vom DM ( https://bit.ly/395dX7K ). So kann ich eines der zwei Brote im Freundes- oder Familienkreis verschenken.
Für 1,45 Geld und ein bisschen Strom bekommt ihr also zwei fantastische Sauerteigbrote die durch das ganze Haus duften werden.

Das Rezept an dem ich mich orientiere findet ihr hier:
https://bit.ly/373qkQx.
+Ich füge das Salz jedoch erst beim Vermengen aller Zutaten hinzu.
+Auch brauche ich im Hauptteig meistens viel weniger Wasser.
+Wenn kein Altbrot zur Hand, nutze ich Dinkelvollkorn als Brühstück.

Kein Sauerteig?
So hab ichs gemacht:
Sauerteig Tag 1 | 3 unterschiedl. Met...

Hier wird Sauerteig gedealt: https://www.sauerteigboerse.de/
vielleicht ja auch bei dir in der Nähe?!

Kontakt: [email protected]

#selberbacken #sauerteig #nomnom