ВИДЫ МЕРЕНГИ Французская, Швейцарская, Итальянская. Рецепты и применение | Полезно
6.5 هزار بار بازدید -
2 سال پیش
-
В видео представлены рецепты и
В видео представлены рецепты и применения 3-х видов меренги. Французская меренга неплоха для безе, но структура получается не самая лучшая, так же подойдет для украшения шапочки куличей, а для украшения и начинки тортов и пирожных не подойдет. Это самая простая в приготовлении меренга. Швейцарская меренга отлично подходит для безе, очень хороша для начинок, но для украшения не самый лучший вариант, т.к. подсыхает сверху. Итальянская меренга идеальна для украшения и начинок, хорошо подойдет для безе. Однако эта меренга самая сложная в приготовлении и безе сохнет дольше остальных видов.
Как обрабатывать яйца - https://vk.com/biscuitcake20?w=wall-1...
Ингредиенты:
Французская меренга:
Яичный белок – 100г
Сах.пудра – 200г
Соль – щепотка
Лимон.кислота – щепотка
Швейцарская меренга:
Яичный белок – 100г
Сахар – 200г
Соль – щепотка
Лимон.кислота – щепотка
Итальянская меренга:
Яичный белок – 100г
Сахар – 200г
Вода – 60мл
Соль – щепотка
Лимон.кислота – щепотка
Калорийность на 100г - 276 ккал,
Б – 3,64г, Ж – 0,06г, У – 67,03г
Поддержка канала:
карта Mastercard 5536093853677497
Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!
Vk - https://vk.com/public199547044
Телеграм - t.me/biscuitcake20
YouTube - @biscuitcake20.
Rutube - https://rutube.ru/channel/27207410/vi...
Boosty - https://boosty.to/biscuitcake20
_________________________________________________________
#бисквит #biscuitcake #biscuitcake20 #вкусно #этовкусно #вкусняшки #сладость #десерт #рецепты #рецепт #foodblogger #кулинария #cooking #готовимдома #cookathome #выпечка #домашнийрецепт #простойрецепт #быстрыйрецепт #какприготовить #чтоприготовить #меренга #французскаямеренга #швейцарскаямеренга #итальянскаямеренга #безе #белковыйкрем
#рецептмеренги
____________
Music by Luke Bergs:
▶Youtube: Luke Bergs - Soulful (Official Video🎷)
▶Spotify: https://spoti.fi/37O7TkS
▶Soundcloud: https://bit.ly/37JG9hB
▶Facebook: https://bit.ly/2JOvnhT
▶Instragram: https://bit.ly/2JKGqsy
Как обрабатывать яйца - https://vk.com/biscuitcake20?w=wall-1...
Ингредиенты:
Французская меренга:
Яичный белок – 100г
Сах.пудра – 200г
Соль – щепотка
Лимон.кислота – щепотка
Швейцарская меренга:
Яичный белок – 100г
Сахар – 200г
Соль – щепотка
Лимон.кислота – щепотка
Итальянская меренга:
Яичный белок – 100г
Сахар – 200г
Вода – 60мл
Соль – щепотка
Лимон.кислота – щепотка
Калорийность на 100г - 276 ккал,
Б – 3,64г, Ж – 0,06г, У – 67,03г
Поддержка канала:
карта Mastercard 5536093853677497
Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!
Vk - https://vk.com/public199547044
Телеграм - t.me/biscuitcake20
YouTube - @biscuitcake20.
Rutube - https://rutube.ru/channel/27207410/vi...
Boosty - https://boosty.to/biscuitcake20
_________________________________________________________
#бисквит #biscuitcake #biscuitcake20 #вкусно #этовкусно #вкусняшки #сладость #десерт #рецепты #рецепт #foodblogger #кулинария #cooking #готовимдома #cookathome #выпечка #домашнийрецепт #простойрецепт #быстрыйрецепт #какприготовить #чтоприготовить #меренга #французскаямеренга #швейцарскаямеренга #итальянскаямеренга #безе #белковыйкрем
#рецептмеренги
____________
Music by Luke Bergs:
▶Youtube: Luke Bergs - Soulful (Official Video🎷)
▶Spotify: https://spoti.fi/37O7TkS
▶Soundcloud: https://bit.ly/37JG9hB
▶Facebook: https://bit.ly/2JOvnhT
▶Instragram: https://bit.ly/2JKGqsy
2 سال پیش
در تاریخ 1401/03/29 منتشر شده
است.
6,555
بـار بازدید شده