出刃包丁の刃を欠けにくくする研ぎ方

チャンネル登録よろしくお願いします。 https://www.seevid.ir/fa/result?ytch=UCN3B0nJtijZfPOdh9ewGtPQ 　 【目次】 https://www.seevid.ir/fa/w/VNBPTzkPQI0 今回使う包丁 https://www.seevid.ir/fa/w/VNBPTzkPQI0 今回の研ぎ方の説明 https://www.seevid.ir/fa/w/VNBPTzkPQI0 包丁の錆取り https://www.seevid.ir/fa/w/VNBPTzkPQI0 切刃を研ぐ https://www.seevid.ir/fa/w/VNBPTzkPQI0 小刃を研ぐ（今回の動画の本題） https://www.seevid.ir/fa/w/VNBPTzkPQI0 バリ取り https://www.seevid.ir/fa/w/VNBPTzkPQI0 試し切り https://www.seevid.ir/fa/w/VNBPTzkPQI0 最後に いつも動画を見ていただきありがとうございます。 今回は出刃包丁を欠けにくくする研ぎ方を紹介します。 魚を捌くときに刃が欠けてお困りの方はぜひ参考にしてみてください。 🔽 その他 包丁の研ぎ方動画の参考サイト ◆三徳包丁の研ぎ方　超初級編 https://www.seevid.ir/fa/w/RUTehsAnlzY ◆出刃包丁の研ぎ方　初級編 https://www.seevid.ir/fa/w/NfbgG7ooobQ​ ◆刺身包丁の研ぎ方　初級編 https://www.seevid.ir/fa/w/UIQWeak6ah4​ ================================= 　實光刃物（じっこう）の紹介 ================================= 明治33年に大阪の堺で刃物の製造を始めて、 10万店以上の料理人に使用して頂いています。 包丁のプロが分かりやすく、 「包丁のつくる愉しさ」 「料理理をつくる愉しさ」 を伝えています。 🔽 会社紹介ムービー . ================================= 　SNS ================================= 🔽 インスタ https://www.instagram.com/jikkocutler​​​... 包丁を中心にアップしてます。 https://www.instagram.com/togisennin/ 研師Ryota 🔽 Facebook https://ja-jp.facebook.com/jikkohamon... 🔽 Youtubeワンクリックでチャンネル登録 . ================================= 　包丁の販売 ================================= 🔽 ネット販売をしています。 🔽 実店舗は大阪と東京に全部で4店舗ございます。 . #包丁研ぎ #knife #研ぎ