RISOTTINO BASILICO e BURRATA...fresco e cremoso💚😍🥢 #Shorts

Basilico, burrata e abbiamo un risottino da far venire l'acquolina in bocca🤤💚 Bacchette pronte?🥢  ‪@thequeenrosychin1497‬ 🥰

Ingredienti:
Basilico 20gr
Sale grosso 10gr
Pepe Sichuan qb
Riso 120gr
Olio evo qb
Formaggio grattugiato 20gr
Vino di riso o bianco qb
Burrata 1 pz

Procedimento:
Facciamo una Cremina con basilico, sale grosso, sale e pepe Sichuan, un filo di olio evo e formaggio passando tutto nel mortaio. Tostiamo il riso a secco e sfumiamo con il vino, continuiamo la cottura nel brodo vegetale fino a cottura. Mantechiamo con olio evo e crema al basilico. Finiamo impiattando e aggiungendo una bella burrata, un filo d’olio evo e buon appetito . Chin Chin da Rosy Chin

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