「スティローザ」でゲイシャのエスプレッソを抽出してみた結果☕究極の豆で限界を目指す!
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2 سال پیش
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解説:専属バリスタ「植松 大記(うえまつ だいき)」●前編はコチラ→
解説:専属バリスタ「植松 大記(うえまつ だいき)」
●前編はコチラ
→【合計2万円】おうちラテアートの始めかた😂illy缶で挽かれた粉の抽出方法☕
前編ではillyの粉を使って抽出を行いましたが、後編では更にレベルアップさせて豆を挽いて抽出してエスプレッソのクオリティを探ってみました。
今回はいよいよゲイシャの浅煎りを使用して、どこまでスティローザで味を引き出せるのか限界を探ってみました。
●スティローザ
→https://amzn.to/3CHbHot
なんだか「スティローザいじめ」みたいになってますが、やはりエスプレッソとラテアートを始めたい人の1台目には最適だと思います。
エスプレッソのクオリティを追求したくなったらステップアップするタイミングですね!
【動画の目次】
0:00 やまのべ焙煎所 中深煎りを抽出
6:30 ゲイシャを抽出(コロンビア ミカヴァ)
10:30 ちょっぴり辛口な本音(デロンギさんごめんなさい)
ー業務用マシンとの比較を含め
12:30 ソリスと比較するなら…
13:50 スティローザを使いこなすアドバイス
【使用していたツール類】
やまのべ焙煎所 中深煎り
→https://www.daiichifl.com/products/de...
エウレカ ミニヨンスペシャリタ
→https://www.daiichifl.com/products/li...
ブローアップ
→https://www.daiichifl.com/products/de...
家庭用マシン「ソリス」
→https://www.daiichifl.com/products/de...
Origami(ラテカップ)
→https://www.daiichifl.com/products/de...
バリスタスペース ミルクピッチャー
→https://www.daiichifl.com/products/de...
-------
【バリスタトレーニング&セミナー】
https://www.daiichifl.com/products/li...
-------
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【総合解説】小型エスプレッソマシンの選び方|カフェ開業者向けに抽出杯数で考...
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・ストライクゾーンを見つけて抽出
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カフェのアレンジドリンク・レシピ集
★マシンの清掃方法
【購入者様向け動画】タンク式エスプレッソマシンの清掃方法
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【お問い合わせ】
https://www.daiichi-mottainai.com/con...
【ショールーム予約】
https://www.daiichi-mottainai.com/sr/
#大一電化社 #デロンギスティローザ #家庭用マシン
【コメント欄に関しまして】
頂くコメントは株式会社大一電化社の担当が審査後に公開いたします。
以下のようなコメントを制限させていただいております。
・他の人が読んで不快になる非常識なワードチョイス
・リスペクトがないコメント内容
・動画内容との関連性が非常に低い場合
・製品に対する批判や第三者(社)様に、ご迷惑をおかけすると判断した内容
・第三者に誤った情報を認識させてしまうと判断した内容
ご協力のほど宜しくお願いいたします。
【専属で出演しているバリスタについて】
大一電化社の専属バリスタに対して動画出演によるインセンティブや報酬等は発生しておりません。同時にマシンを販売したことに対する営業インセンティブ等もございません。
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前編ではillyの粉を使って抽出を行いましたが、後編では更にレベルアップさせて豆を挽いて抽出してエスプレッソのクオリティを探ってみました。
今回はいよいよゲイシャの浅煎りを使用して、どこまでスティローザで味を引き出せるのか限界を探ってみました。
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・第三者に誤った情報を認識させてしまうと判断した内容
ご協力のほど宜しくお願いいたします。
【専属で出演しているバリスタについて】
大一電化社の専属バリスタに対して動画出演によるインセンティブや報酬等は発生しておりません。同時にマシンを販売したことに対する営業インセンティブ等もございません。
2 سال پیش
در تاریخ 1401/10/29 منتشر شده
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