【マシン到着】エスプレッソマシンは、どう使っていけば良い?(初心者向け)|概要欄に目次あり

ダイイチアカデミー Barista × Espresso
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104.2 هزار بار بازدید - 4 سال پیش - 解説:専属バリスタ「白石 知輝(しらいし かずき)」 アワード:ジャパンラテアート チャンピオンシップ
解説:専属バリスタ「白石 知輝(しらいし かずき)」 アワード:ジャパンラテアート チャンピオンシップ ファイナリスト 今回の動画では、ロケット社のアパルタメントとEureka ミニヨンスペシャリタを使用して一連の流れをダイジェスト的に解説しました。 いずれもメーカーと連携し、国内仕様へと内部構造を改良している大一電化社の独自商品ですので、出荷前の点検などにおいて弊社が設定した基準での解説となっております。 【ロケット社 アパルタメント】 www.daiichifl.com/products/list?category_id=&name=… 【エウレカ ミニヨンスペシャリタ】 www.daiichifl.com/products/list?category_id=&name=… 【使用したアクセサリーセット】 www.daiichifl.com/products/list?category_id=&name=… 【動画の目次】 0:00 オープニング 0:40 箱から出したのち電源を入れるまで 2:20 アクセサリー、器具の紹介 7:50 グラインダーの設定 9:10 抽出における一連の流れ 14:00 抽出後の調整 17:15 挽き目を変えるときの注意点 18:15 豆の量とレシピの目安 20:38 ミルクのスチームについて 23:30 もっとも簡単なラテアートの描き方 ------- 【一緒に見て頂くとスキルアップできる関連動画】 ★エスプレッソの抽出 ・ストライクゾーンを見つけて抽出    • 「エスプレッソの調整」はストライクゾーン(抽出量×抽出時間)を見極めてから...   ・味の正解が分からないときは…    • エスプレッソの味で正解が分からない!?ネガティブな味を体感するためのワンポ...   ★ミルクのスチーム (最も重要なピッチャーの上げ下げについて解説)    • ミルクのスチームを上達するコツ!プロのバリスタが解説するワンポイントレッス...   ★ラテアート ・ハート    • 【ハートのラテアート】初心者向けに、描くためのコツ(ポイント)をプロのバリ...   ・リーフ    • 【リーフのラテアート】初心者向けの簡単なやり方&振り方のコツをプロのバリス...   ・チューリップ    • 【チューリップのラテアート】初心者向けの簡単なやり方&コツをプロのバリスタ...   ★ダスター&衛生管理    • 【今スグできる】営業中におけるダスター管理とクレンリネスで、ウイルス風評に...   ★マシンの清掃方法    • 【購入者様向け動画】タンク式エスプレッソマシンの清掃方法   ------- 【お問い合わせ】 www.daiichifl.com/contact/ 【ショールーム予約】 www.daiichi-mottainai.com/sr/ #大一電化社 #エスプレッソ抽出 #ミルクスチーム
4 سال پیش در تاریخ 1399/09/23 منتشر شده است.
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