황치즈 크림치즈쿠키 만들기 🧡 황치즈쿠키 뽀또쿠키
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2 سال پیش
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안녕하세요 밍스베이킹입니다오늘은 황치즈와 크림치즈 그리고
안녕하세요 밍스베이킹입니다
오늘은 황치즈와 크림치즈 그리고 뽀또가 만나 단짠한 맛의 황치즈크림치즈 쿠키를 만들었어요
▪️황치즈 가루 특성상 지방 성분이라 많이 넣게 되면 쿠키 퍼짐이 과해지기 때문에 황치즈 맛은 은은하게 나는 정도로 넣었고 많이 달지 않아 부담없이 먹을 수 있어요!
▪️크림치즈 쿠키는 실온에 두면 크림치즈의 수분이 빠지면서 포근포근한 식감이고
냉장 또는 냉동보관 후 차갑게 먹으면 꾸덕한 식감이라 차갑게 먹는 걸 추천드려요 (얼려 먹는 게 짱!)
📌재료 도구 및 참고
•같은 오븐이라도 온도 차이가 있으니 만들어 보시고 온도나 시간을 조절해주세요
•백설탕만 사용해도 되나요? 대체 가능하지만 식감이 달라지고 구움색에 영향을 줄 수 있습니다 (황설탕이 꾸덕한 식감)
•박력분으로 대체 가능한가요? 대체 가능하나 박력분은 바삭한 식감이고 중력분은 쫀득한 식감을 만들어줍니다.
•모든 재료는 실온 상태에서 사용해주세요.
•치즈 : 끼리 크림치즈
•오븐 : 라쿠진 미니오븐
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[Instagram] 밍스베이킹 Instagram: mings.baking
*레시피 사용시 링크와 출처를 꼭 남겨주세요.
(레시피 글로 풀어서 올리지 말아주세요)‼️
*영상의 재업로드 및 2차 편집을 금지합니다.
*구독과 좋아요 댓글은 많은 도움이 됩니다.
📌재료
[황치즈쿠키 8개]
달걀 1개
버터 100g
백설탕 30g
황설탕 60g
중력분 170g
황치즈 25g
베이킹파우더 2g
크림치즈 200g
슈가파우더 30g
뽀또 8개
Hello, I'm Ming's Baking
Today, yellow cheese, cream cheese, and cheese cracker met and made a sweet and salty yellow cheese cream cheese cookie.
📌 Ingredients
[8 Yellow Cheese Cookies]
1 egg
100 g butter
30 g white sugar
60 g brown sugar
170 g whole wheat flour
25 g yellow cheese
2 g baking powder
200 g cream cheese
30 g sugar powder
8 cheese cracker
📌Preparation course
[8 Yellow Cheese Cookies]
1. Lightly loosen the cream cheese at room temperature, add powdered sugar and mix.
Divide into 2.25g scoops and freeze in the freezer.
3. Melt the butter at room temperature on a medium speed of a mixer and lightly cream it.
4. Add sugar and mix on low to medium speed for 1 minute at a minimum.
5. Divide a little vanilla extract and room temperature eggs into 2-3 batches.
6. Sift the wheat flour, yellow cheese powder, and baking powder and add them.
7. Make a lump, wrap it in cling film and keep it in the refrigerator for 1 hour.
8. In the meantime, take out the cream cheese, make a round shape, and put it back in the freezer.
9. After 1 hour, take out the dough and divide it into 8 equal parts 50-52g each.
10. Make a round shape and press it flat to put cream cheese and wrap it.
11.180 degrees 10 minutes preheat / 170 degrees 17 minutes bake
12. Decorate as soon as you take it out of the oven.
13. After cooling, keep it in the freezer and eat it more delicious.
#황치즈쿠키#황치즈크림치즈쿠키#크림치즈쿠키#뽀또쿠키#라쿠진미니오븐
🎵Song - 오늘의 일기 /당근 당근🥕 (Carrot Juice) : 통통 튀는 귀여운 피아노 음악
오늘은 황치즈와 크림치즈 그리고 뽀또가 만나 단짠한 맛의 황치즈크림치즈 쿠키를 만들었어요
▪️황치즈 가루 특성상 지방 성분이라 많이 넣게 되면 쿠키 퍼짐이 과해지기 때문에 황치즈 맛은 은은하게 나는 정도로 넣었고 많이 달지 않아 부담없이 먹을 수 있어요!
▪️크림치즈 쿠키는 실온에 두면 크림치즈의 수분이 빠지면서 포근포근한 식감이고
냉장 또는 냉동보관 후 차갑게 먹으면 꾸덕한 식감이라 차갑게 먹는 걸 추천드려요 (얼려 먹는 게 짱!)
📌재료 도구 및 참고
•같은 오븐이라도 온도 차이가 있으니 만들어 보시고 온도나 시간을 조절해주세요
•백설탕만 사용해도 되나요? 대체 가능하지만 식감이 달라지고 구움색에 영향을 줄 수 있습니다 (황설탕이 꾸덕한 식감)
•박력분으로 대체 가능한가요? 대체 가능하나 박력분은 바삭한 식감이고 중력분은 쫀득한 식감을 만들어줍니다.
•모든 재료는 실온 상태에서 사용해주세요.
•치즈 : 끼리 크림치즈
•오븐 : 라쿠진 미니오븐
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📌재료
[황치즈쿠키 8개]
달걀 1개
버터 100g
백설탕 30g
황설탕 60g
중력분 170g
황치즈 25g
베이킹파우더 2g
크림치즈 200g
슈가파우더 30g
뽀또 8개
Hello, I'm Ming's Baking
Today, yellow cheese, cream cheese, and cheese cracker met and made a sweet and salty yellow cheese cream cheese cookie.
📌 Ingredients
[8 Yellow Cheese Cookies]
1 egg
100 g butter
30 g white sugar
60 g brown sugar
170 g whole wheat flour
25 g yellow cheese
2 g baking powder
200 g cream cheese
30 g sugar powder
8 cheese cracker
📌Preparation course
[8 Yellow Cheese Cookies]
1. Lightly loosen the cream cheese at room temperature, add powdered sugar and mix.
Divide into 2.25g scoops and freeze in the freezer.
3. Melt the butter at room temperature on a medium speed of a mixer and lightly cream it.
4. Add sugar and mix on low to medium speed for 1 minute at a minimum.
5. Divide a little vanilla extract and room temperature eggs into 2-3 batches.
6. Sift the wheat flour, yellow cheese powder, and baking powder and add them.
7. Make a lump, wrap it in cling film and keep it in the refrigerator for 1 hour.
8. In the meantime, take out the cream cheese, make a round shape, and put it back in the freezer.
9. After 1 hour, take out the dough and divide it into 8 equal parts 50-52g each.
10. Make a round shape and press it flat to put cream cheese and wrap it.
11.180 degrees 10 minutes preheat / 170 degrees 17 minutes bake
12. Decorate as soon as you take it out of the oven.
13. After cooling, keep it in the freezer and eat it more delicious.
#황치즈쿠키#황치즈크림치즈쿠키#크림치즈쿠키#뽀또쿠키#라쿠진미니오븐
🎵Song - 오늘의 일기 /당근 당근🥕 (Carrot Juice) : 통통 튀는 귀여운 피아노 음악
2 سال پیش
در تاریخ 1401/01/31 منتشر شده
است.
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