Sauerteigbrot mit Urgetreide selber backen - Weizen Kamut Bauernbrot

Einfach Backen - Marcel Paa
Einfach Backen - Marcel Paa
30.7 هزار بار بازدید - 2 سال پیش - Heute backe ich ein wunderschönes,
Heute backe ich ein wunderschönes, luftiges Sauerteigbrot mit Urgetreide-Anteil in Form von Kamut. Mit diesem Rezept möchte ich euch die Angst vor Sauerteig nehmen. Das Brot ist einfach in der Herstellung und extrem gelingsicher. Viel Spass beim Nachbacken.
Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/wei...

#marcelpaa #kamut #brotbacken #bauernbrot #urgetreide

00:00 Begrüssung & Einleitung
00:59 Kochstück
01:58 Autolyse
02:56 Hauptteig
04:44 Dehnen & Falten
05:36 Formen
08:19 Backen
10:26 Geniessen

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel

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2 سال پیش در تاریخ 1401/10/16 منتشر شده است.
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