Vollkorn Baguette 50:50 - Baguette mit Vollkornmehl selber backen
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2 ماه پیش
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Vollkorn Baguette wie vom Bäcker
Vollkorn Baguette wie vom Bäcker in Frankreich. Im Video zeige ich dir viele Tipps und Tricks zum Formen und Einschneiden des Teigs.
Zum Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/vol...
Dir gefällt dieses Rezept und Du möchtest mehr über das Backen von Baguettes erfahren? Schau mal in der Back Academy «Baguettes» vorbei! https://www.back-academy.ch/produkt/b...
00:00 Begrüssung & Einleitung
00:10 Poolish
01:13 Fermentolyse
02:06 Hauptteig
03:39 Dehnen & Falten
04:04 Formen
06:01 Backen
07:04 Geniessen
#wilfa #vollkornbaguette #baguette #vollkornmehl #marcelpaa #einfachbacken
Marcels Lieblingsprodukte 👨🍳
https://www.marcelpaa.com/lieblingspr...
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Marcels Wilfa Angebote im Shop DE
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Anfragen für Kooperationen
[email protected]
hello sweety - Der Zucker der Zukunft
https://hellosweety.ch/
Marcels Backschule
https://www.back-academy.ch/
Marcels Onlineshop
Schweiz: https://marcelpaa-shop.ch/
Deutschland: https://www.marcelpaa-shop.com/
Marcels Mehl Empfehlung
https://www.homebaker.ch/de/
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister und geprüfter Brot-Sommelier aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel
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Blog: https://marcelpaa.com
Onlineshop: https://marcelpaa-shop.com
Onlineshop Schweiz: https://marcelpaa-shop.ch
Facebook: Facebook: einfachBackenMarcelPaa
Instagram: Instagram: marcelpaa_einfachbacken
Pinterest: https://www.pinterest.ch/einfachbacke...
TikTok TikTok: marcelpaa
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Marcel Paa GmbH
Luzernerstrasse 21
5643 Sins
Aargau
Schweiz
Impressum und Datenschutz: https://www.marcelpaa.com/datenschutz/
Kontakt: [email protected]
Zum Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/vol...
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2 ماه پیش
در تاریخ 1403/02/28 منتشر شده
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