양이 더 많은 쪽 내 거🥇, 고기계의 쌍쌍바🥢ㅣ 프렌치 랙🐑🍗(with 살사 베르데)
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پارسال
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#레이먼킴
#레이먼킴 #프렌치랙 #Frenchedrack #살사베르데 #레이먼킴의인생고기
재료 00:51
요리 00:54
먹방 07:54
뒷꼬기 08:40
예고 09:22
-오늘의 인생고기 '프렌치랙' 레시피
1. 양고기의 실버 스킨을 제거해 준다, 제거하기 힘들면 작은 다이아몬드 형태로 살짝 칼집을 넣어준다
2. 곱게 다진 마늘 2알에 소금을 살짝 뿌린 후, 볼에 담는다
3. 레몬 제스트 1개, 소금 약간, 꿀 2T, 올리브오일 2T을 넣고 섞는다
4. 만든 소스를 양고기 안팎으로 발라준 후, 소금을 약간 뿌려 냉장고에 1~2시간 보관한다
(바로 구울 것이 아니라 1시간가량 후에 구워야 하므로 소금을 너무 많이 뿌리면 안 됨)
5. 달궈진 팬에 오일을 충분히 두르고, 1시간 숙성한 양고기를 약 5분 동안 갈색이 나도록 굽는다
6. 220도에 예열한 오븐에 깍지 낀 양고기를 20분가량 익힌 후, 은박지를 덮어 약 7분 레스팅한다
7. 소스를 따로 담고, 이탈리안 파슬리로 플레이팅 한 접시에 잘 자른 양고기를 올려주면 완성
살사 베르데
1. 거킨 2개, 엔초비 2개, 바질 12개, 이탈리안 파슬리 1묶음, 소금 약간 뿌린 마늘 2알을 잘게 다져 소금을 살짝 뿌리고 섞는다
2. 꿀 2t(기호에 따라 추가), 레몬주스 1개, 올리브오일 100ml, 소금 약간을 넣어 섞고, 1시간 숙성시킨다
재료 00:51
요리 00:54
먹방 07:54
뒷꼬기 08:40
예고 09:22
-오늘의 인생고기 '프렌치랙' 레시피
1. 양고기의 실버 스킨을 제거해 준다, 제거하기 힘들면 작은 다이아몬드 형태로 살짝 칼집을 넣어준다
2. 곱게 다진 마늘 2알에 소금을 살짝 뿌린 후, 볼에 담는다
3. 레몬 제스트 1개, 소금 약간, 꿀 2T, 올리브오일 2T을 넣고 섞는다
4. 만든 소스를 양고기 안팎으로 발라준 후, 소금을 약간 뿌려 냉장고에 1~2시간 보관한다
(바로 구울 것이 아니라 1시간가량 후에 구워야 하므로 소금을 너무 많이 뿌리면 안 됨)
5. 달궈진 팬에 오일을 충분히 두르고, 1시간 숙성한 양고기를 약 5분 동안 갈색이 나도록 굽는다
6. 220도에 예열한 오븐에 깍지 낀 양고기를 20분가량 익힌 후, 은박지를 덮어 약 7분 레스팅한다
7. 소스를 따로 담고, 이탈리안 파슬리로 플레이팅 한 접시에 잘 자른 양고기를 올려주면 완성
살사 베르데
1. 거킨 2개, 엔초비 2개, 바질 12개, 이탈리안 파슬리 1묶음, 소금 약간 뿌린 마늘 2알을 잘게 다져 소금을 살짝 뿌리고 섞는다
2. 꿀 2t(기호에 따라 추가), 레몬주스 1개, 올리브오일 100ml, 소금 약간을 넣어 섞고, 1시간 숙성시킨다
پارسال
در تاریخ 1401/12/19 منتشر شده
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