طرز تهیه آش سبزی شیرازی کشدار و خوشمزه | Persian food ash sabzi
824 بار بازدید -
6 ماه پیش
-
مواد لازم :برنج ۲ لیوان
مواد لازم :
برنج ۲ لیوان
گوشت ۴۰۰ گرم
نخود نصف لیوان
لوبیا سفید نصف لیوان
عدس نصف لیوان
تره خشک ۵ قاشق غذاخوری
ترخون خشک ۲ قاشق غذاخوری
پیاز به میزان لازم
زرد چوبه یک قاشق چای خوری
ادویه یک قاشق چای خوری
فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری
فلفل سیاه و نمگ به میزان دلخواه
طرز تهیه آش سبزی شیرازی:
ابتدا یک پیاز متوسط را نگینی خرد کرده تفت میدهیم زمانی که پیاز کمی طلایی شد گوشت را اضافه می کنیم و با پیاز سرخ می کنیم سپس ترخون و تره را به گوشت اضافه کرده و یک دقیقه تفت میدهیم و ادویه،زردچوبه وفلفل قرمز را اضافه کرده و دو دقیقه تفت میدهیم سپس آب جوشیده به گوشت اضافه می کنیم زمان میدهیم تا گوشت بپزد
۲ لیوان برنج را که خیس کردیم در دیگ مورد نظرمان میریزیم و ۳ لیتر ابجوش به آن اضافه می کنیم ، بعد از به جوش آمدن اب برنج شعله گاز را کم می کنیم و زمان میدهیم تا برنج کامل باز شود ، (بعد از باز شدن برنج اگر برنجی که استفاده می کنید دانه دانه بود آن را بکوبید) گوشت پخته شده را از اب خارج کرده و ریش ریش می کنیم ،ابتدا ابگوشت را به همراه نمک به برنج اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم سپس گوشت و حبوبات پخته شده (همراه با اب حبوبات)را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم یک ساعت آش جا افتاده شود
امیدوارم این آش خوشمزه و کشدار را درست کنید و لذت ببرید❤️🌹
سابسکرایب چنلو زنگوله و لایک را یادتون نره 🥰 با این کار کلی از من حمایت میکنید❤️🥰🌹
#آشپزی #آشپزی_ایرانی #آموزش_آشپزی #آش #food #cooking #recipe #ash
برنج ۲ لیوان
گوشت ۴۰۰ گرم
نخود نصف لیوان
لوبیا سفید نصف لیوان
عدس نصف لیوان
تره خشک ۵ قاشق غذاخوری
ترخون خشک ۲ قاشق غذاخوری
پیاز به میزان لازم
زرد چوبه یک قاشق چای خوری
ادویه یک قاشق چای خوری
فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری
فلفل سیاه و نمگ به میزان دلخواه
طرز تهیه آش سبزی شیرازی:
ابتدا یک پیاز متوسط را نگینی خرد کرده تفت میدهیم زمانی که پیاز کمی طلایی شد گوشت را اضافه می کنیم و با پیاز سرخ می کنیم سپس ترخون و تره را به گوشت اضافه کرده و یک دقیقه تفت میدهیم و ادویه،زردچوبه وفلفل قرمز را اضافه کرده و دو دقیقه تفت میدهیم سپس آب جوشیده به گوشت اضافه می کنیم زمان میدهیم تا گوشت بپزد
۲ لیوان برنج را که خیس کردیم در دیگ مورد نظرمان میریزیم و ۳ لیتر ابجوش به آن اضافه می کنیم ، بعد از به جوش آمدن اب برنج شعله گاز را کم می کنیم و زمان میدهیم تا برنج کامل باز شود ، (بعد از باز شدن برنج اگر برنجی که استفاده می کنید دانه دانه بود آن را بکوبید) گوشت پخته شده را از اب خارج کرده و ریش ریش می کنیم ،ابتدا ابگوشت را به همراه نمک به برنج اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم سپس گوشت و حبوبات پخته شده (همراه با اب حبوبات)را اضافه می کنیم و اجازه میدهیم یک ساعت آش جا افتاده شود
امیدوارم این آش خوشمزه و کشدار را درست کنید و لذت ببرید❤️🌹
سابسکرایب چنلو زنگوله و لایک را یادتون نره 🥰 با این کار کلی از من حمایت میکنید❤️🥰🌹
#آشپزی #آشپزی_ایرانی #آموزش_آشپزی #آش #food #cooking #recipe #ash
6 ماه پیش
در تاریخ 1402/11/07 منتشر شده
است.
824
بـار بازدید شده