Superfood Blaubeere: Tipps vom Profi

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Von Ende Juni bis September haben Baubeeren in Deutschland Saison. Die Beeren waren sogar schon den alten Griechen und Römern als Heilmittel gegen Darmerkrankungen bekannt - heute soll die entzündungshemmende Wirkung auch belegt sein. Für diese Wunderfrüchte sind die Anbauvoraussetzungen in Niedersachsen ideal, denn hier gibt es jede Menge Heide- und Moorböden. Deswegen hat Niedersachsen auch das größte Anbaugebiet in Deutschland und 70 Prozent der bundesweit angebauten Beeren wachsen hier.

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