Die sibirische Haskapbeere wird in Bayern heimisch | Genuss mit Zukunft

Auf dem Pfabhof in Bayern wachsen seit kurzem Haskapbeeren. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Sibirien. Sie ist raues Klima gewöhnt, kommt mit Spätfrösten klar. Ein weiteres Plus: Die Beere schmeckt gut und ist reich an Vitaminen, Eisen, Magnesium und Kalzium. Wie wäre es mit einem leckeren Kuchen aus Haselnüssen und Haskapbeeren?

Dieser Beitrag erschien am 11.03.2023 im Rahmen der Sendung "Genuss mit Zukunft" im SR Fernsehen.

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