Булочки с овсянкой как пух! Отличный десерт к чаю/Oatmeal buns are like fluff! Great dessert for tea

Приветствую вас на кулинарном канале ‪@EIV.Family‬ Подписывайся на канал👇    / @eiv.family   Ингредиенты Ingredients Тесто / Dough 1. Мука - 400 гр 1. Flour - 400 gr 2. Яйцо - 2 шт 2. Egg - 2 pc 3. Свежие дрожжи - 25 гр 3. Fresh yeast - 25 gr 4. Сахар - 70 гр 4. Sugar - 70 gr 5. Растительное масло - 80 мл 5. Vegetable oil - 80 ml 6. Теплая вода - 240 мл 6. Warm water - 240 ml 7. Соль - 1 ч.л 7. Salt - 1 tsp 8. Овсянка - 120 гр 8. Oatmeal - 120 gr Для покрытия булочек / For coating the buns 1. Яйцо - 1 шт 1. Egg - 1 pc 2. Овсянка - 1 ст.л 2. Oatmeal - 1 tbsp 3. Семена льна - 1 ч.л 3. Flax seeds - 1 tsp Смешать дрожжи и теплую воду и поместить в духовку (50ºС) на 30 минут, чтобы дрожжи начали работать. Вынуть дрожжи и добавить ингредиенты. Затем размешать в миксере на низкой скорости на 15 минут. Переложить эту массу в посуду предварительно смазанную растительным маслом. Поставить в духовку (50ºС) для увеличении объёма на 30 минут. После этого посыпать стол мукой и разделить тесто на 12 частей и сформировать шары и поместить на противень. Затем смазать яйцом и посыпать семянами льна и овсянкой. Предварительно разогреть духовку до 170ºС в режиме турбо и выпекать 15-20 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!! Mix the yeast and warm water and place in the oven (50ºC) for 30 minutes to allow the yeast to start working. Remove the yeast and add the ingredients. Then mix in a mixer on low speed for 15 minutes. Transfer this mass to a bowl pre-greased with vegetable oil. Place in the oven (50ºC) to increase the volume for 30 minutes. After this, sprinkle the table with flour and divide the dough into 12 parts and form into balls and place on a baking sheet. Then brush with egg wash and sprinkle with flax seeds and oatmeal. Preheat the oven to 170ºC in turbo mode and bake for 15-20 minutes until golden brown. Bon appetit!

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #food
• #oatmeal_buns
• #like_fluff