قرع العسلي بالكراميل و البشاميل -حلو القرع للهالوين - لازم تجربوه Egyptian sweet pumpkin recipe
882 بار بازدید -
3 سال پیش
-
قرع العسلي بالكراميل و البشاميل
قرع العسلي بالكراميل و البشاميل حاجة حلوه - حلوه قوي - من كلاسيكسيات المطبخ المصري
وصفة قرع العسلي بالبشاميل التقليديه ما فيهاش كراميل و لكن هو اضافة جميله
Yummy Egyptian sweet pumpkin dessert recipe is easy to make
Pumpkin with béchamel and caramel is a very tasty traditional Egyptian dessert. The original recipe does not include caramel though - this is optional but a great addition
المكونات لقالب صغير (١٧ في ٢٢ سم)
أولا خلطة القرع العسلي
كيلو و ربع قرع صافي -
٣/١ - ٢/١ كوب سكر -
١ ونصف معلقة صغيرة توابل القرع -
١ و نصف معلقة صغيرة قرفة -
:٢ملعقة كبيره صوص كراميل -
٢ معلقه كبيره بشاميل
ثانيا كيفية تجهيز توابل القرع
١ ملعقة صغيرة قرفة -
٢/١ ملعقة صغيره جنزبيل بودره -
٤/١ م صغيره قرنفل -
٨/١ م صغيرة جوزة الطيب -
ثالثا البشاميل
٤ ملاعق دقيق -
٤ ملاعق زبده -
١ لتر (٤ أكواب) لبن حليب-
٢/١ لتر (٢ كوب) كريمة خفق -
٤/١ ملعقة صغيرة جورة الطيب-
١ ملعقة صغيرة فانيليا-
١-٢ ملعقة كبيرة سكر-
رابعا ملاحظات الشيف
١) ممكن اضافة سكر زياده في الوصفة حسب الرغبه و حسب نوعية القرع
٢) يمكن اضافة ٢ ملعقة كبيره بشاميل على خلطة القرع (التعليق اختفى من الفيديو و لكن واضح في الصورة - باعتذر عن هذا
الخطأ)
٣) و يمكن اضافة صوص كراميل في التقديم
٤) و يقدم.هذا الطبق في العاده بارد
Yummy Egyptian sweet pumpkin dessert recipe is easy to make
Pumpkin with béchamel and caramel is a very tasty traditional Egyptian dessert. The original recipe does not include caramel though - this is optional but a great addition
Ingredients for a small dish (17 by 22 cm)
1) the pumpkin mix
1 kg plus 1/4 of pure peeled and deseeded pumpkin
1/3 - 1/2 cup sugar
2 tsp pumpkin spice
1 tsp cinnamon
2 tbsp of caramel sauce
2) Pumpkin spice:
1 tsp cinnamon
1/2 tsp ginger powder
1/4 tsp cloves powder
1/8 tsp nutmeg powder
3) Béchamel sauce:
4 tbsp of flour
4 tbsp butter
1 liter (4 cups) of milk
1/2 liter (2 cups) whipping cream
1/4 tsp of nutmeg
1 tsp vanilla essence
1-2 tbsp of sugar
4) Chef Notes:
1. You can add extra sugar as per your preference and as per the sweetness of your pumpkin
2. You can add 2 tbsp of béchamel to the pumpkin mix. The voiceover about this disappeared from the video but the picture is still showing (sorry for this error)
3. You can serve it with Caramel sauce
4. This dish is usually served cold.
0:00 - 00:50 Intro
00:51 - 1:51 Cooking the pumpkin
1:52 - 2:51 Preparing the pumpkin spice and cooking the pumpkin
2:52 - 4:35 Making the béchamel
4:36 - 6:00 Assembling and baking the pumpkin dessert
وصفة قرع العسلي بالبشاميل التقليديه ما فيهاش كراميل و لكن هو اضافة جميله
Yummy Egyptian sweet pumpkin dessert recipe is easy to make
Pumpkin with béchamel and caramel is a very tasty traditional Egyptian dessert. The original recipe does not include caramel though - this is optional but a great addition
المكونات لقالب صغير (١٧ في ٢٢ سم)
أولا خلطة القرع العسلي
كيلو و ربع قرع صافي -
٣/١ - ٢/١ كوب سكر -
١ ونصف معلقة صغيرة توابل القرع -
١ و نصف معلقة صغيرة قرفة -
:٢ملعقة كبيره صوص كراميل -
٢ معلقه كبيره بشاميل
ثانيا كيفية تجهيز توابل القرع
١ ملعقة صغيرة قرفة -
٢/١ ملعقة صغيره جنزبيل بودره -
٤/١ م صغيره قرنفل -
٨/١ م صغيرة جوزة الطيب -
ثالثا البشاميل
٤ ملاعق دقيق -
٤ ملاعق زبده -
١ لتر (٤ أكواب) لبن حليب-
٢/١ لتر (٢ كوب) كريمة خفق -
٤/١ ملعقة صغيرة جورة الطيب-
١ ملعقة صغيرة فانيليا-
١-٢ ملعقة كبيرة سكر-
رابعا ملاحظات الشيف
١) ممكن اضافة سكر زياده في الوصفة حسب الرغبه و حسب نوعية القرع
٢) يمكن اضافة ٢ ملعقة كبيره بشاميل على خلطة القرع (التعليق اختفى من الفيديو و لكن واضح في الصورة - باعتذر عن هذا
الخطأ)
٣) و يمكن اضافة صوص كراميل في التقديم
٤) و يقدم.هذا الطبق في العاده بارد
Yummy Egyptian sweet pumpkin dessert recipe is easy to make
Pumpkin with béchamel and caramel is a very tasty traditional Egyptian dessert. The original recipe does not include caramel though - this is optional but a great addition
Ingredients for a small dish (17 by 22 cm)
1) the pumpkin mix
1 kg plus 1/4 of pure peeled and deseeded pumpkin
1/3 - 1/2 cup sugar
2 tsp pumpkin spice
1 tsp cinnamon
2 tbsp of caramel sauce
2) Pumpkin spice:
1 tsp cinnamon
1/2 tsp ginger powder
1/4 tsp cloves powder
1/8 tsp nutmeg powder
3) Béchamel sauce:
4 tbsp of flour
4 tbsp butter
1 liter (4 cups) of milk
1/2 liter (2 cups) whipping cream
1/4 tsp of nutmeg
1 tsp vanilla essence
1-2 tbsp of sugar
4) Chef Notes:
1. You can add extra sugar as per your preference and as per the sweetness of your pumpkin
2. You can add 2 tbsp of béchamel to the pumpkin mix. The voiceover about this disappeared from the video but the picture is still showing (sorry for this error)
3. You can serve it with Caramel sauce
4. This dish is usually served cold.
0:00 - 00:50 Intro
00:51 - 1:51 Cooking the pumpkin
1:52 - 2:51 Preparing the pumpkin spice and cooking the pumpkin
2:52 - 4:35 Making the béchamel
4:36 - 6:00 Assembling and baking the pumpkin dessert
3 سال پیش
در تاریخ 1399/12/18 منتشر شده
است.
882
بـار بازدید شده