طريقة تحضير الهريش عصيد اليمنيه مع مرق الدجاج aseed chicken broth

مقادير مرق الدجاج
وحده دجاج كامله
واحد بصل مقطع صغار
ثنتين طماطم مقطعات صغار

البهارات
ملعقه كبيره بصل اسود
ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه بابركا
نصف ملعقه كارى
نصف ملعقه ثومه
ربع ملعقه كركم
ربع ملعقه فلفل احمر حار
ملعقه كبيره ملح
مرقه ماجى
ماء مغلى

السحاوق الأحمر
طماطم
كبزره
ثومه
فلفل اخضر
ونعنع
و القليل من الملح

السحاوق الاخضر للحلبه
كبزره
نعنع
فلفل أخضر حار
ثومه


مقادير الحلبه
ثنتين ملاعق صغار حلبه
ثُلث كوب ماء او نصف كوب
حمر
ملعقتين سحاوق أخضر
وقليل من الملح

مقادير العصيد
ثُلث كوب قشير او جريش
ثلاثه اكواب ماء
ملعقه صغيره ملح
نوعين من ألدقيق دقيق أسمر
ودقيق ابيض فيه بيكن بوده مخمر
يعني مخلوطين مع بعض
ماء مغلى نرطب العصيد

Ingredients for Yemeni broth :
One whole chicken
One onion chopped
Two tomatoes chopped
Spices:
1 Tbsp of Black onion
1 Tspof Black Pepper
1/2 of garlic powder
1/2 Tsp of curry powder
1/2 Tsp of paprika
1/4 Tsp Turmeric
1/4 hot red chili
1 Tbsp of salt
1 chicken bouillon
Boiled water


2 Tsp of Fenugreek
Tamarind
Salt
Green salsa

Green salsa :
Cilantro
Mint
Green hot chili
Garlic

Red salsa :
Tomatoes
Green  hot chili
Garlic
Cilantro
Mint
Salt

Aseed:
1/3 cup of groats
3 cups of water
1 Tsp of salt
Flour whole wheat and
white wheat
More boiled water as beeded

طريقة تحضير السلته او الفحسه اليمن
‏سلته أو فحسه يمنيه    Yemeni saltah /...

طريقة جديده لتحضير بنت الصحن
‏طريقة جديده لتحضير بنت الصحنbint al Shan

طريقة تحضير بنت الصحن بالطريقه التقليديه
‏Bint al Shan أشهر أكله يمنيه بنت الصح...
طريقة تحضير البصل الاسواد
‏تحضير البصل الاسود اليمنى للمرق how t...

طريقة تحضير العصيد والزوم اليمنية
‏طريقة عمل العصيد والزوم اليمني  Yemen...