불 쓰는 요리라 죄송합니다!

가지튀김

가지 2개 꼭지 자르고 5mm 두께로 썰어주세요.
썰어놓은 가지를 비닐봉지에 넣고 전분 2큰술넣은 다음에
잘 흔들어서 전분을 골고루 묻힙니다.
튀김가루 수북히 4큰술에 물 180ml 넣고 반죽 만들어주세요.

옥수수기름에 반죽한 가지를 노릇노릇 튀겨주세요.
튀겨놓은 가지는 기름을 빼주시고

아래의 양념을 한번 뽀글뽀글 끓인 다음에
진간장 2큰술
맛술 2큰술
생강청 1큰술
굴소스 1큰술
설탕 1.5큰술
참기름 1큰술
간마늘 1큰술
물 3큰술

다진 청양고추와 홍고추 1큰술씩 넣고 튀겨놓은 가지를 양념에 골고루 버무려주시고 양념이 잘 먹으면 물엿 1큰술 넣고 골고루 잘 섞어서

맛있게 드세요!

채널에 가입해주시면 영상 제작에 큰 힘이됩니다.
@요리고수

👇👇👇 요리고수의 다른 영상보기 👇👇👇
@요리고수

👍 E-MAIL : [email protected]

**  공지사항 **
본 영상에서 소개된 효능은 진단, 치료 및 의학적 조언을 제공하기 위한 것이 아닌 일반적인 상태에서의 정보 제공을 목적으로 합니다.

진단 또는 치료 목적으로 사용할 수 없으며 기저질환과 가족력 등으로 인해 사용에 문제가 발생할 수 있음을 인지해야하며 진단 또는 치료의 선택사항으로 의사 또는 기타 의료 전문가의 조언을 대체할 수 없습니다.

이 유튜브 채널의 정보는 특정 식품이나 식재료에 대한 설명은 논문, 기사, 문서등에서 일반적으로 기술하거나 알려진 사실을 정리한 것임을 인지하셔야 합니다.

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #