이렇게 맛있는 가지튀김은 처음 먹어봅니다

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 가지튀김 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 가지 2개
2. 소금 1/3스푼
3. 밀가루 1/2컵
4. 계란 2개
5. 빵가루 1컵
6. 식용유 적당량

[소스]
진간장 2스푼, 생수 2스푼, 식초 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 양파 간 것

📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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