초간단 고구마 스무디 고구마 스프

끼니 챙기기 바쁜 날 우유랑 군고구마를 갈아서 먹는 고구마 스무디.
따뜻하게 데우면 고구마 스프가 됩니다.
레시피의 킥은 소금과 후추예요.
소금은 고구마의 단맛을 끌어올려주고, 후추는 풍미를 높여줘요.
후추 안 넣으면 음료수 먹는 느낌인데 후추 뿌려 넣으면
요리를 먹는 느낌이랄까, 아무튼 기분 좋은 맛이에요!
맛있으니 꼭 만들어 보셔요🤍
*군고구마 요즘 마트에도 많이 팔고 오븐에 구워 먹을 경우 180도 예열 된 오븐에 30-40분 구워요. 먹을 양만 소분해서 냉동 보관해 두었다가 먹기 전날 냉장고에 꺼내두면 딱 좋아요

#고구마스무디 #고구마스프 #초간단레시피

[재료]
우유 300ml, 군고구마 1/2개(150g), 소금 한 꼬집, 후추 적당량

[만들기]
1 믹서기에 우유, 껍질 벗긴 군고구마, 소금, 후추를 넣고 곱게 갈아 완성한다.
2 스프로 먹을 경우 컵에 옮겨 전자레인지에 1분 30초 데운다.
(넘칠 수 있으니 컵 받침을 받치고 데운다.)

#담이네식탁 #혜진씨레시피

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