Junglee maas recipe | जंगली मास | rajasthani junglee maas recipe | জংলী মাস্ রেশিপি | Laal Maas

Junglee Maas is a traditional Rajasthan(india) recipe in which meat cooked with very fewer ingredients. This dish used to prepared for Maharajas after their haunting. They use to prepare this recipe in the jungle itself so they call it as Junglee Maas. Very few ingredients are needed for this recipe. In olden times they couldn’t carry more ingredients while haunting. In spite of fewer spices, this curry has the taste of its own.

Junglee Mass Recipe: -
Course:- Main Course, Side Dish
Cuisine:- Indian
Prep Time:- 30 minutes
Cook Time:- 1 hour 30 minutes
Total Time:-2 hours

Similar recipes:
🔸Mutton masala curry
🔸Laal maas

More recipe: -
🔶Dahiwala Chicken Curry:

Dahiwala chicken | दही चिकन करी | Dah...​​

🔶Shakshuka recipe:

Shakshuka recipe | Shakshuka | শাকশুক...​​

🔶 Mutton Curry:

Mutton Curry | RESTAURANT STYLE MUTTO...​​

🔶Jeera Rice:

Jeera Rice Recipe | Restaurant Style ...​​

🔶Mint Chicken Curry:

Mint Chicken Curry | Home made chicke...​​

🔶 Vegetable Pulao:

Vegetable pulao recipe | वेज पुलाव | ...​


💖My facebook:- Facebook: kshitish.mah...​

💖My instagram:- Instagram: kshitish.ma...​

Ingredients:
🔸Goat meat -1 KG
🔸 Cooking oil(Ghee)- 4 tbsp
🔸Onions medium size- 2 pic
🔸Tomato - 1 medium size Chopped.
🔸Garlic paste- 2 tsp
🔸Ginger paste- 2 tsp
🔸Curd/Yogurt - 2 tbsp (50gm)
🔸Kashmiri red chillis - 10 pic (Soaked 30mins & paste)
🔸Bay leaf - 6 nos
🔸Cinnamon Stick - 4 (small)
🔸Cardamom - 5 nos
🔸Clove - 6 nos
🔸Turmeric powder - 1 & 1/2 tea spoon
🔸 Cumin Powder- 1 tsp
🔸 Corinder powder - 1 tsp
🔸Red chilli powder - 1 tsp
🔸Corinder leaf - Little for Garnish
🔸Salt to taste -3 tsp (approx)
🔸Water- 2 cups

উপকরন: -
🔸খাসির মাংস - ৭৫০ গ্রাম
🔸রান্নার তেল (ঘি) - ৪ টেবিল চামচ
🔸পেঁয়াজ কুচি - ২ টো মাঝারি সাইজের
🔸টমেটো কুচি - ২ টি মাঝারি সাইজের
🔸রসুন বাটা - ২ চা চামচ
🔸আদা বাটা - ২ চা চামচ
🔸 টক দই - ৫০ গ্রাম (২ টেবিল চামচ)
🔸কাশ্মিরী শুকনো লঙ্কা - ৩০ মিনিট ভিজিয়ে বেটে নেওয়া
🔸তেজ পাতা - ৬ টি
🔸 দারুচিনি - ৪ টি টুকরো (ছোটো সাইজের)
🔸এলাইচি - ৫ টি
🔸লবঙ্গ - ৬ টি
🔸হলুদ গুড়ো - ১ এবং ১/২ চা চামচ
🔸জিরা গুড়ো - ১ চা চামচ
🔸ধনিয়া গুড়ো - ১ চা চামচ
🔸লঙ্কা গুড়ো (কাশ্মিরী) - ২ চা চামচ
🔸ধনিয়া পাতা কুচি - ১ টেবিল চামচ ডেকোরেশন র জন্য
🔸লবন - স্বাদ মতো
🔸জল - ২ কাপ

Special Thanks to my dear friend Mr Kranti kumer.
Guitar boy: Suman

#Like
#Share
#comment
#Share
#pani_da_rang_guitar
#tum_hi_ho_guitar

💖💖Thank you so much💝💝

• #people_blogs
• #junglee_maas_recipe
• #
• #rajasthani_junglee_maas_recipe
• #laal_maas
• #
• #pani_da_rang_guitar_lessons
• #tum_hi_ho_guitar_lessons
• #guitar_learning
• #pani_da_rang_song
• #tum_hi_ho_song
• #hotel_laal_mass
• #bar
• #restaurant
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #mutton_curry
• #mutton_spicy_recipe