Senf selber machen - einfach, schnell und lecker
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5 سال پیش
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Heute zeige ich dir Schritt-Für-Schritt,
Heute zeige ich dir Schritt-Für-Schritt, wie du deinen Senf selber machen kannst. Dabei gebe ich dir auch gleich ein paar Tipps & Tricks mit auf den Weg, damit er dir auch super gelingt.
Das Rezept ist total einfach, geht schnell, ist aromatisch und dadurch super lecker.
Ich wünsche dir ganz viel Spaß bei deiner Senfherstellung!
Liebe Grüße,
Daniel
___________________________
📌 Kostenlos Kanal abonnieren: https://bit.ly/charcuteriaYT
🍳 Hier findest du alle meine Rezepte und Anleitungen: https://www.charcuteria.de
📓 Mein Rezeptbuch: https://charcuteria.de/rezeptbuch
___________________________
🍽️ Das Rezept*:
Für 600g feinen Senf benötigst du folgende Zutaten:
200g gelbe Senfkörner oder 200g gelbes Senfmehl
300ml trockener Weißwein oder Wasser
100ml Essig, weiß
2 EL Honig
2 EL Meersalz
2 EL Olivenöl
Das komplette Rezept inklusive Schritt-Für-Schritt Anleitung findest du hier: https://charcuteria.de/wissen/senf-se...
___________________________
🔪 Dieses Equipment verwende ich*:
► Feinwaage für Gewürze (https://bit.ly/feinwaage)
► Fleischwolf (https://bit.ly/wolfbeek)
► Kutter / Küchenmaschine (https://bit.ly/kutterbeek)
► Food Processor / Multi-Zerkleinerer (https://bit.ly/foodprocha)
► Wurstfüller (https://bit.ly/wurstfueller)
► Schneidebrett (https://bit.ly/boosbrett)
► Messer (https://bit.ly/messerwü)
► Gewürzmühle (https://bit.ly/gewmühle)
► Töpfe (https://bit.ly/töpfechj)
► Pfannen (https://bit.ly/pfannech)
► Sous Vide Garer (https://bit.ly/sousvidch)
► Vakuumierer (https://bit.ly/vakuchar)
Eine ausführliche Liste zu Equipment & Därmen findest du hier: https://charcuteria.de/equipment
___________________________
😉 Wer bin ich und warum mache ich das?
Hey, ich bin Daniel und seit einer Ewigkeit begeistert vom Kochen, Probieren und Vespern…
Ich habe keine Lust mehr auf elendig lange Zutatenlisten mit Wörtern, die niemand versteht.
Deshalb habe ich angefangen selbst Wurst herzustellen und so viel wie möglich selbst zu machen.
Neben all dem Essen soll es bei der Charcuteria noch um mehr gehen…
Es geht die Verarbeitung von Tieren aus ausschließlich artgerechter Haltung.
Das Bewusstsein zurückzubekommen, dass hinter jedem Stück Fleisch ein Lebewesen steckt.
Und am besten den kompletten Herstellungsprozess als auch die Zutaten 100 % transparent darzustellen
___________________________
📩 Kontakt:
Ich freue mich über jegliches Feedback, Anregungen und Anfragen. Schreib mir gerne eine E-Mail an: daniel(at)charcuteria.de
___________________________
🎵 Musik:
Good Morning von Amine Maxwell
SoundCloud: aminemaxwell
___________________________
*Affiliate Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, erhalte ich eine kleine Provision. Für dich entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Vielen Dank für deine Unterstützung.
Das Rezept ist total einfach, geht schnell, ist aromatisch und dadurch super lecker.
Ich wünsche dir ganz viel Spaß bei deiner Senfherstellung!
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Daniel
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Für 600g feinen Senf benötigst du folgende Zutaten:
200g gelbe Senfkörner oder 200g gelbes Senfmehl
300ml trockener Weißwein oder Wasser
100ml Essig, weiß
2 EL Honig
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► Feinwaage für Gewürze (https://bit.ly/feinwaage)
► Fleischwolf (https://bit.ly/wolfbeek)
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Neben all dem Essen soll es bei der Charcuteria noch um mehr gehen…
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Und am besten den kompletten Herstellungsprozess als auch die Zutaten 100 % transparent darzustellen
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5 سال پیش
در تاریخ 1398/02/26 منتشر شده
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