Fluffy Raisins Milk Bread 手撕葡萄干面包

All-purpose flour: 320g
Room temperature milk: 185g
Egg: 1
Unsalted butter: 30g(2 tbsp)
Yeast: 4g(1 tsp)
Sugar: 1 tbsp
Salt: 3g(1/2 tsp)

Step:
1. After mixing the flour, ferment to double its size, shape it, and put it in a mold for second proofing
2. After proofing, put it in the preheated oven 360F/180C and bake for 30 minutes



中筋面粉：320克
室温牛奶： 185克
鸡蛋：1个（带壳62克）
无盐黄油：30克(2 tbsp)
酵母：4克(1 tsp)
糖：1汤匙(1 tbsp )
盐：3克 (1/2 tsp)


做法：
1.和好面之后，发酵至2倍大。整形，放入模具中二次醒发
2. 醒发好之后，放入提前预热好的烤箱360F/180C烤30分钟


面包  手撕面包  葡萄干面包