Chili con Carne

Du magst es scharf? Dann ist mein Chili con Carne genau das Richtige für dich.

Zutaten für 2-4 Personen

800g Rindshack
2 Zwiebeln
4+ Knoblauchzehen
2+ Chilis
2 Rote Spitzpaprikas (oder normale)
2 EL Tomatenmark
700ml Passierte Tomaten
500ml Rinderbrühe
400g Rote Kidney Bohnen
400g Süssmais
Rapsöl zum anbraten

Gewürze
2 EL Backkakaopulver
2 EL Rohrzucker
2 TL Geräuchertes Paprikapulver (oder edelsüss)
1 TL Chilipulver
1 TL Cayenne Pfeffer
Salz & Pfeffer

Belag & Sides
Creme Fraiche (oder Frischkäse)
Petersilie
Brot

En Guete!

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