Adana Shish Kebab (ohne Grill)

In diesem Video mache ich gemeinsam mit meinem Bruder Nils einen Adana Shish Kebab. Und das ohne Grill.

Zutaten für 4 Kebabs

Kebab
300g Rindshack
200g Lamm
1 Rote Spitzpaprika
1 Grüne Paprika
1 Chili (optional)
1 EL Paprikapulver
Gute Prise Salz

Die Kebab's für 10min pro Seite auf hoher Stufe über der Pfanne braten.

Salat
1 Salatgurke
2 Rote Zwiebeln
2 Tomaten
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Sumach (Gewürz) oder Saft einer halben Zitrone
Fladenbrot

Knoblauchsauce
500g Naturjoghurt
3 Knoblauchzehen
Bund Schnittlauch & Petersilie
Salz & Pfeffer
Spritzer Zitronensaft

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