Les Clefs de la réussite du Fromage Blanc, au Companion mais pas que ...
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2 سال پیش
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Cooking By Cath vous propose
Cooking By Cath vous propose la réalisation du fromage blanc maison dans notre sympathique commis de cuisine le robot Companion de Moulinex.
La réalisation du fromage blanc est assez facile si l’on respecte certains points importants qui sont les clefs de la réussite.
Avant de vous lancer dans l’aventure, je vous propose donc de visualiser cette vidéo dans laquelle, je vous livre tous les secrets pour le réussir ainsi que de nombreux conseils et astuces
Vous y découvrirez chacune des étapes depuis l'ensemencement jusqu'à la dégustation en passant par la phase incubation, la récupération du caillé et son égouttage.
J’y fais aussi un aparté sur le petit lait ainsi que sur la faisselle pour enfin terminer par toutes les astuces pour une longue conservation.
Comme promis dans la vidéo, voici les références des différents ustensiles et ingrédients utilisés :
- Ferment lactique Lactaline (boite de 6) : https://amzn.to/3vnh6Of
- Sac en nylon grande capacité : https://amzn.to/3kitqcg
- Passoire en inox : https://amzn.to/3xZmBo8
- Entonnoir inox compatible Companion : https://amzn.to/3oklWZd
- Couvercles de couleur pour pot de yaourt en verre : https://amzn.to/3OHsL1U
- Couvercles avec surface glacée effaçable : https://amzn.to/3ME0oQi
Vous pouvez télécharger la recette avec toutes les étapes de la réalisation sur mon blog : https://passionsbycath.fr/cooking/des...
Si cette vidéo vous a plu, si vous avez des remarques ou questions, n’hésitez pas à me laisser un commentaire, j’en serais ravie et y répondrais avec plaisir 😊
♡♡♡ Cooking By Cath ♡♡♡
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Companion Cooking & Conservation By Cath :
Facebook: 206371864657051
#PassionsByCath #CompanionCooking&ConservationByCath
#ByCathTestForYou #CookingByCath #QuesacoByCath #AstucesByCath
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SOMMAIRE DE LA VIDE0 :
00:00 – Introduction et sommaire
01:00 – Choix des ingrédients
02:45 – Choix du matériel
04:10 – Précautions à prendre
04:50 – Ensemencement du lait
08:30 – Phase d’incubation
10:00 – Le caillé
11:30 – L’égouttage
14:20 – Aparté sur le petit lait
16:30 – L’égouttage (suite)
18:00 – Le fromage blanc
18:45 – Aparté sur la faisselle
18:48 – Fromage blanc (suite)
22:30 – Astuces conservation
24:55 – Réensemencement
**********
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📖 BLOG : http://passionsbycath.fr/
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☞ PLAYLIST
✧ Cooking By Cath :
🥣 Recettes au Companion Moulinex By Cath
✧ By Cath & son Companion Moulinex :
👨🍳 Companion Moulinex : Test, Access...
✧ Quesaco By Cath :
❓ Quesaco By Cath
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☞ EN SAVOIR PLUS :
✧ i-Companion XL Moulinex YY4418FD - Robot cuiseur connecté - Caractéristiques et Démonstration :
http://passionsbycath.fr/test-for-you...
✧ Astuces pour garder son Companion comme au 1er jour : http://passionsbycath.fr/trucs-astuce...
✧ Découpe légumes Moulinex XF383110 - Râpes pour robot Companion – Installation et fonctionnalités :
Découpe légumes Moulinex XF383110 - R...
✧ Enlever, remettre, nettoyer et odeurs persistantes ? Couvercle et joint du Companion Moulinex :
Couvercle du Companion Moulinex et Jo...
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☞ EN VOIR PLUS :
✧ i-Companion XL Moulinex YY4418FD - Robot cuiseur connecté - Caractéristiques et Démonstration :
i-Companion XL Moulinex YY4418FD - Ro...
✧ N°1 - Companion l'appli des robots cuiseurs Moulinex - Installation, Appairage, Configuration & Minuteur
N°1 - Application Moulinex pour Compa...
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✧ https://passionsbycath.fr/
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✧ Twitter: PassionsByCath
✧ Instagram: passionsbycath
✧ https://www.pinterest.fr/PassionsByCath
✧ https://www.seevid.ir/c/PassionsByC...
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MUSIQUE :
Fluidscape de Kevin MacLeod
Licence Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...
Source : http://incompetech.com/music/royalty-...
Artiste : http://incompetech.com/
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En tant que Partenaire Amazon, des bénéfices sur les achats remplissant les conditions requises peuvent être réalisés.
La réalisation du fromage blanc est assez facile si l’on respecte certains points importants qui sont les clefs de la réussite.
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08:30 – Phase d’incubation
10:00 – Le caillé
11:30 – L’égouttage
14:20 – Aparté sur le petit lait
16:30 – L’égouttage (suite)
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2 سال پیش
در تاریخ 1401/02/15 منتشر شده
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