Zitronen-Sahne-Rolle ohne Gelatine | perfekt für den Sommer! | super luftig & erfrischend

Ich habe DAS Rezept für den Sommer für euch! Was gibt es denn besseres als ein kaltes, erfrischendes und super fluffiges Stück Zitronen-Sahne-Rolle? Dieses Rezept ist ein Must-Have für die kommenden Sommertage und ihr könnt es sogar als Eistorte zubereiten. Probiert diese leckere Rolle  unbedingt aus denn ich bin mir sicher, ihr werdet sie LIEBEN

ZUTATEN

Für den Biskuitteig
4 Eier Größe M
120g Mehl
60g Speisestärke
150g Zucker
1 TL Backpulver
1 Packung Vanille Zucker
1 Prise Salz

Für die Creme
400ml Schlagsahne
250g Mascarpone
100g Frischkäse
60g Puderzucker
Abrieb von 1 Bio Zitrone
40ml Zitronensaft
6 TL San Apart

Für die Deko
Zitronenscheiben
Puderzucker
optional gehackte Pistazien


Backofen-Info: 180° Ober-und Unterhitze

Backzeit Biskuitteig: 10 Minuten

PRODUKTE:
Spritzüllen-Set : https://amzn.to/3wmodHN (Ich habe die Tülle 2D benutzt)

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