Leckere Brötchen backen über Nacht - Kartoffel Krusties wie vom Bäcker
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3 سال پیش
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Rezept für 9 Stück:
- 400 g Weizenmehl Typ 550
- 50 g Roggenmehl Typ 997
- 10 g Salz
- 100 g geriebene, gekochte Pellkartoffeln
- 270 g Wasser (Zimmertemperatur)
- 10 g Honig oder Zucker
- 10 g Butter
- 3 g frische Hefe
Gebacken habe ich die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 240 °C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten. Danach 5 Minuten bei 180 °C.
Viel Spaß beim Nachbacken!
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🍕 Pizzastahl rechteckig: *https://bit.ly/2x5x6Jt
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Leckere und schnelle Pastagerichte:
Pastarezepte
Brot, Brötchen und Co.:
Brot und Brötchen Rezepte
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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#Brötchen #backen #Thomaskocht
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3 سال پیش
در تاریخ 1400/07/30 منتشر شده
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