ENGㅣ카라멜 주르륵💦 로투스 카라멜설기ㅣ진짜 카라멜 마끼아또맛이 나는 떡ㅣ카라멜과 커피쿠키의 환상조화ㅣLotus Caramel rice cakeㅣFusion dessert

안녕하세요.
앨리의 공간에 앨리입니다^^*

카라멜마끼아또 좋아하시나요?
저는 특히나 스타벅스의 카라멜마끼아또를 정말 좋아하는데요!
아마 제가 카라멜마끼아또를 좋아하는 이유는 바로 카라멜 드리즐의 달콤함 때문인것 같아요!
커피도 좋아하고, 단것도 좋아하고ㅎㅎ
오늘은 저와 같은 분을 위한 떡이예요^^

로투스 비스코프와 카라멜 소스를 곁들어 설기를 만들어 보았어요.
모양도 예쁘지만, 맛은 더욱~ 정말 맛있어요.
정말 추천추천합니다~^^*

* 재료 : 유기농 습식 멥쌀가루 470g, 로투스 비스코프 10개, 코코아 파우더 3g, 황치즈 분말 10g, 설탕 47g+ 50g, 생크림 100g, 물 1큰술
- 로투스 가루를 더 넣어도 맛있어요.
- 황치즈분말 대신 크림치즈로 물주기를 하여도 좋아요.
- 시판 카라멜소스를 사용하셔도 됩니다.

* 도구 : 스텐볼, 중간체, 지퍼백, 밀대, 찜기, 물솥, 면보, 시루밑, 사각 무스링 1호, 칼, 스크래퍼, 주걱, 냄비, 쟁반, 계량수저, 계량저울등


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