CHEESECAKE TORTUGA COMO EL DE COSTCO | ALE DE NAVA

Esta receta surgió porque me lo recomendaron y se vende en la cadena de supermercados costco. La verdad es que me encanto y quise replicarlo, el resultado fue increíble.


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INGREDIENTES: (PARA MOLDE DE 23 CM)
- 1 1/2 tazas de galletas molidas (yo use Marías doradas)
- 1/4 taza de mantequilla derretida (50 g)
- 670 g de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar (200 g)
- 3 huevos
- 1 cucharada de vainilla
- 1 taza de crema para batir
- 3/4 de taza de nueces tostadas
- 24 caramelos suaves de leche
- 1 cucharada de crema batida para el caramelo
- 3/4 de taza de chispas de chocolate semiamargo
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