【冷やしうどん】包丁まな板いらずで簡単!! 冷やしうどんの作り方

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ポイント

うどんつゆは一度沸かしましょう。
沸かす前と沸かした後では味が劇的に変わります。

調味料の角が取れて丸みを帯びた味になるのと
水が大部分を占めているので、沸かすことで
雑味が取れてクリアーな感じになります。


本当に簡単なのでポイントは以上になります😂

是非作ってみてください🥺


材料 2人前

冷凍うどん 2玉
天かす お好みの量
カットネギ お好みの量
長芋 お好みの量
卵 2個できれば常温に戻しましょう。

うどんつゆ

ほんだし 2g 小さじ半分
うす口醤油18g 大さじ1
白だし 39g 大さじ2.5
水 400g (cc)


何かあればこちらまでお願い致します。
[email protected]

使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/

＃冷やしうどん
#冷やしうどんつゆ
＃レシピは概要欄にあります

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