#1197『アスパラのポタージュ』塩で野菜の旨みを引き出す！塩は3回で決めます｜Chef Kiyomi MIKUNI
22.1 هزار بار بازدید -
16 ساعت پیش
-
Green asparagus soup
Ingredients
3
Green asparagus soup
Ingredients
3 asparagus
1/2 onion
1/2 potato
100ml of kelp water
70ml milk
Salt, pepper
Butter 10g
▼Drinks▼
Domaine Alain Brumont Gascogne Blanc
Domaine Alanc Brumont
▼Chapter▼
00:00 Opening
00:33 Ingredients
01:00 Preparation
01:31 Pasteurization
05:56 Stir with mixer
07:25 Finishing ~ Arrangement
08:56 Tasting
10:14 Drinks
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Instagram
@chef_mikuni
www.instagram.com/chef_mikuni/
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
16 ساعت پیش
در تاریخ 1403/06/30 منتشر شده
است.
22,141
بـار بازدید شده