【二郎系ラーメンの極意】店主から教わった、家でも作ろうと思える秘伝のレシピ

二郎系ラーメンをおうちで食べたい方は、ぜひお試しください！🍜
お店も良いですが、おうち二郎も最高です🍺✨


◆豚の旨味たっぷりスープ
豚肩ブロック(豚バラ)　約200g
青ネギ　　適量

◆かえし(スープダレ)
醤油　　　100ml
みりん   33ml
にんにく　2粒

◆トッピング
もやキャベ　まし？
にんにく　　ましまし？
チャーシュー(上記豚肩)

★ポイント★
① 豚の旨味が溶け出したスープ作り
② チャーシューダレをかえし(スープダレ)として使う

◇そのほかのラーメン動画
【醤油ラーメンの極意】週8回食べ続けて辿り着いたレシピ　【醤油ラーメンの極意】週8回食べ続けて辿り着いたレシピ


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