【梅の甘露煮】ものすごく美味しくなるプロのシロップ煮の作り方

家庭でお店の味になる、プロの梅の甘露煮（シロップ煮）の作り方とレシピを紹介です。南高梅、または青梅でも作れるようになっていて、梅が柔らかで煮崩れしないように下処理をし、砂糖と水で作るシロップで煮た甘露煮になります。中まで甘さが浸透し酸味を抑えた味なので、とても食べやすくなっています。柔らかで美味しくなる作り方を動画で丁寧に解説です。作り方自体は簡単な方だとは思います。 下茹でも煮るときも火加減、または温度調整が大事になってきます。1つ1つを丁寧にこなしていく事で失敗も少なくなると思います。 https://www.seevid.ir/fa/w/NHYlc3TBsZ4 梅の下処理の仕方 https://www.seevid.ir/fa/w/NHYlc3TBsZ4 梅の下茹で（アクの抜き方） https://www.seevid.ir/fa/w/NHYlc3TBsZ4 味の入れ方（シロップ煮） 和の煮物レシピ集    • 和の【煮物】レシピ   #梅レシピ #和食レシピ #【和食道】政ch

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #