Makarnayı sadece haşlıyor musun? 😲 İşte 4 pişirme yöntemi daha 🍝
290.7 هزار بار بازدید -
پارسال
-
Herkes makarnayı haşlar, değil mi?
Herkes makarnayı haşlar, değil mi? Ancak Ferhat Şef, makarnanın sıradanlığından kurtulup mutfakta yaratıcılığı serbest bırakmanın zamanının geldiğini düşünüyor. Şef bu videomuzda sıra dışı makarna pişirme yöntemlerini keşfetmeniz için sizi mutfakta bir yolculuğa çıkarıyor! Ön Fırınlama, sıcak suda bekletme, tek tencere ve hatta kızartma yöntemleriyle makarnanın hiç tanımadığınız yüzünü keşfedin. Bu dört farklı yöntemle, elinizden makarna yiyenlerin ufku genişleyecek!
🍝 Peynirli Kavrulmuş Spaghetti (1 kişilik)
Hazırlama Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Malzemeler:
1/4 paket spaghetti
2 su bardağı sıcak su
1 tutam tuz
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı beyaz peynir
1 tutam karabiber
Yapılışı:
1. Spaghettiyi yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın ve 200 derecelik sıcak fırında 7-8 dakika tüm yüzeyleri koyu renk alana kadar pişirin.
2. Geniş bir tavaya kaynar suyu, tuzu ve kavrulmuş makarnaları alıp makarnalar yumuşayana kadar 5-6 dakika pişirin.
3. Tavaya tereyağı ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın. Peynirin birazını da tavaya rendeleyin ve ocaktan alın. Bu aşamada makarnanız çok kuru olursa 2-3 yemek kaşığı daha sıcak su ilave edebilirsiniz.
4. Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine kalan peyniri ekleyin. Son olarak karabiber ilavesiyle servis edin. Afiyet olsun.
Yazılı tarifi için 👉 https://yemek.com/tarif/peynirli-kavr...
🍝 Haşlama Gerektirmeyen Makarnalı Yaz Salatası (2 kişilik)
Hazırlama Süresi: 40 dakika
Malzemeler:
1/4 paket burgu makarna
1 tutam tuz
4 bardak kaynar su
Salata için,
8 adet kokteyl domates
2 adet közlenmiş biber
1 avuç yeşil zeytin
1/4 demet maydanoz
1 yemek kaşığı kapari
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1/2 limonun suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1. Makarnaları geniş bir kaseye koyun, tuzu ve kaynar suyu ekleyip 30 dakika bekletin.
2. Makarnalar beklerken domatesleri dörde kesin, köz biberleri şerit şeklinde doğrayın ve diğer salata malzemelerini de hazır edin.
3. Makarnalar yumuşayınca süzün ve salata malzemeleriyle birlikte geniş bir kaseye alıp harmanlayın.
4. Salatanızı oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun.
Yazılı tarifi için 👉 https://yemek.com/tarif/makarnali-yaz...
🍝 Tek Tencerede Cevizli Biberli Makarna (1 kişilik)
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Malzemeler:
1/4 paket dirsek makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1/2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 avuç ceviz
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 su bardağı tavuk suyu
1 avuç maydanoz
2 yemek kaşığı balsamik glaze
Yapılışı:
1. Geniş bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını koyduktan sonra bir tutam tuz ekleyin ve orta ateşte yumuşayana kadar kavurun.
2. Kavrulan soğanlara ince dilimlenmiş sarımsakları, avucunuzda parçaladığınız cevizleri ve biber salçasını da ekleyip 1-2 dakika kavurun. Tavaya son olarak makarnaları ekleyin ve karıştırın.
3. Makarnaların seviyesine gelecek kadar sıcak tavuk suyu ekleyin. Makarnalar suyu çektikçe azar azar sıcak tavuk suyu ekleyerek pişene kadar bu işlemi sürdürün.
4. Makarnalar yumuşayınca son olarak biraz ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
5. Makarnayı servis etmeden önce biraz daha maydanoz, balsamik sirke glazesi ve çok az daha zeytinyağı ekleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Yazılı tarifi için 👉 https://yemek.com/tarif/cevizli-biber...
🍝 Baharatlı Makarna Cipsi (2 kişilik)
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Malzemeler:
1/2 paket kelebek makarna
Kızartmak için,
2 su bardağı sıvı yağ
Kaplamak için,
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı kajun baharatı
1 tutam tuz
Yapılışı:
1. Makarnayı bol tuzlu kaynar suda tamamen yumuşayana kadar haşlayın. Makarnayı süzüp yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde serin ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında bir saat kadar bekletin.
2. Orta boy derin bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Sıcak yağın içerisine makarnaları azar azar atıp altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızartma işlemi esnasında fazla sıçramayı önlemek için kızartma teli kullanabilirsiniz.
3. Kızaran makarnaları havlu peçete üzerine alın, yapışanları elinizle ayırın.
4. Bir kese kağıdı ya da buzdolabı poşetinin içerisine baharatları ve makarnaları koyup sallayarak karıştırın.
5. Hazırladığınız makarna cipslerini dilediğiniz soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yazılı tarifi için 👉 https://yemek.com/tarif/baharatli-mak...
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: Instagram: yemekcom
• Tiktok: TikTok: yemek.com
• Facebook: Facebook: yemekcomm
• Twitter: Twitter: yemekcom
Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 Instagram: boya.banada
Bölümler
00:00 Giriş
00:35 Ön Fırınlama Yöntemi
04:06 Sıcak Suda Bekletme Yöntemi
05:59 Tek Tencere Yöntemi
09:45 Kızartma Yöntemi
#makarna
🍝 Peynirli Kavrulmuş Spaghetti (1 kişilik)
Hazırlama Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Malzemeler:
1/4 paket spaghetti
2 su bardağı sıcak su
1 tutam tuz
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı beyaz peynir
1 tutam karabiber
Yapılışı:
1. Spaghettiyi yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın ve 200 derecelik sıcak fırında 7-8 dakika tüm yüzeyleri koyu renk alana kadar pişirin.
2. Geniş bir tavaya kaynar suyu, tuzu ve kavrulmuş makarnaları alıp makarnalar yumuşayana kadar 5-6 dakika pişirin.
3. Tavaya tereyağı ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın. Peynirin birazını da tavaya rendeleyin ve ocaktan alın. Bu aşamada makarnanız çok kuru olursa 2-3 yemek kaşığı daha sıcak su ilave edebilirsiniz.
4. Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine kalan peyniri ekleyin. Son olarak karabiber ilavesiyle servis edin. Afiyet olsun.
Yazılı tarifi için 👉 https://yemek.com/tarif/peynirli-kavr...
🍝 Haşlama Gerektirmeyen Makarnalı Yaz Salatası (2 kişilik)
Hazırlama Süresi: 40 dakika
Malzemeler:
1/4 paket burgu makarna
1 tutam tuz
4 bardak kaynar su
Salata için,
8 adet kokteyl domates
2 adet közlenmiş biber
1 avuç yeşil zeytin
1/4 demet maydanoz
1 yemek kaşığı kapari
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1/2 limonun suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1. Makarnaları geniş bir kaseye koyun, tuzu ve kaynar suyu ekleyip 30 dakika bekletin.
2. Makarnalar beklerken domatesleri dörde kesin, köz biberleri şerit şeklinde doğrayın ve diğer salata malzemelerini de hazır edin.
3. Makarnalar yumuşayınca süzün ve salata malzemeleriyle birlikte geniş bir kaseye alıp harmanlayın.
4. Salatanızı oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun.
Yazılı tarifi için 👉 https://yemek.com/tarif/makarnali-yaz...
🍝 Tek Tencerede Cevizli Biberli Makarna (1 kişilik)
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Malzemeler:
1/4 paket dirsek makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1/2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 avuç ceviz
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 su bardağı tavuk suyu
1 avuç maydanoz
2 yemek kaşığı balsamik glaze
Yapılışı:
1. Geniş bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını koyduktan sonra bir tutam tuz ekleyin ve orta ateşte yumuşayana kadar kavurun.
2. Kavrulan soğanlara ince dilimlenmiş sarımsakları, avucunuzda parçaladığınız cevizleri ve biber salçasını da ekleyip 1-2 dakika kavurun. Tavaya son olarak makarnaları ekleyin ve karıştırın.
3. Makarnaların seviyesine gelecek kadar sıcak tavuk suyu ekleyin. Makarnalar suyu çektikçe azar azar sıcak tavuk suyu ekleyerek pişene kadar bu işlemi sürdürün.
4. Makarnalar yumuşayınca son olarak biraz ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
5. Makarnayı servis etmeden önce biraz daha maydanoz, balsamik sirke glazesi ve çok az daha zeytinyağı ekleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Yazılı tarifi için 👉 https://yemek.com/tarif/cevizli-biber...
🍝 Baharatlı Makarna Cipsi (2 kişilik)
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Malzemeler:
1/2 paket kelebek makarna
Kızartmak için,
2 su bardağı sıvı yağ
Kaplamak için,
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı kajun baharatı
1 tutam tuz
Yapılışı:
1. Makarnayı bol tuzlu kaynar suda tamamen yumuşayana kadar haşlayın. Makarnayı süzüp yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde serin ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında bir saat kadar bekletin.
2. Orta boy derin bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Sıcak yağın içerisine makarnaları azar azar atıp altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızartma işlemi esnasında fazla sıçramayı önlemek için kızartma teli kullanabilirsiniz.
3. Kızaran makarnaları havlu peçete üzerine alın, yapışanları elinizle ayırın.
4. Bir kese kağıdı ya da buzdolabı poşetinin içerisine baharatları ve makarnaları koyup sallayarak karıştırın.
5. Hazırladığınız makarna cipslerini dilediğiniz soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yazılı tarifi için 👉 https://yemek.com/tarif/baharatli-mak...
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: Instagram: yemekcom
• Tiktok: TikTok: yemek.com
• Facebook: Facebook: yemekcomm
• Twitter: Twitter: yemekcom
Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 Instagram: boya.banada
Bölümler
00:00 Giriş
00:35 Ön Fırınlama Yöntemi
04:06 Sıcak Suda Bekletme Yöntemi
05:59 Tek Tencere Yöntemi
09:45 Kızartma Yöntemi
#makarna
پارسال
در تاریخ 1402/02/28 منتشر شده
است.
290,779
بـار بازدید شده