절이지 않고 5분만에 쉽게 ~ 배추겉절이 만드는방법 / 김진옥요리가좋다 /배추겉절이 레시피

김진옥요리가좋다 블로그 바로가기
https://hls3790.tistory.com/1631
오늘은 절이지 않고~
쉽게 알배기배추 1개로 만드는 겉절이 소개합니다.
요즘 알배기배추가 달고 맛있잖아요.
그래서 절이지 않고 무침하듯이 바로 만들어도 맛있는데요..
배추가 맛이 덜하는 여름철에는 절여서 만들어야합니다.
다가오는 설명절에 만들어보면 어떨까요??
저는 깐쪽파를 사용했는데요..
쪽파대신 부추를 넣어도 좋습니다~

재료: 알배기배추1통(500g). 깐쪽파5줄기.멸치다시마육수3T.
다진마늘1T.갈은깨1T.
고춧가루5T.멸치액젓5T.설탕1T반.
***밥숟가락 계량~
***쪽파대신 부추사용가능
***알배기배추가 맛없는 여름철에는
    이 레시피대로 만들면 안됩니다.
***기호에 맞게 양념조절하세요
***설탕대신 매실청 넣어도 좋습니다.
***얼마전 소개한 봄동겉절이 양념으로 만들어도 좋습니다.
***감칠맛을 위해 멸치다시마육수를 넣었는데요..
    맹물을 넣어도 괜찮습니다.

#배추겉절이#절이지않고배추겉절이#배추겉절이레시피

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #