蟹茸明骨湯／調理：山中一男（現代の名工の技）

現代の名工が後世に伝えたい中国料理の数々を4Ｋ動画でご紹介。 ≪日本国家级优秀中餐厨师 Contemporary Master Craftsman≫ Vol.1叉烤酥皮方、Vol.2蟹茸明骨湯、Vol.3酸辣筆筒魷魚 ※転載厳禁 (C)2019 The Japan Association of Chinese Cuisine 会席中国料理「古月」池之端本店 address : 東京都台東区池之端4-23-1 homepage : https://www.kogetu.co.jp/ 公益社団法人日本中国料理協会 homepage / http://www.jaccc.or.jp/ facebook / https://www.facebook.com/JapanAssociationofChineseCuisine Instagram /　https://www.instagram.com/jacc_chinese/ twitter / https://twitter.com/JACC_chinese #中国料理 #古月 #山中旅館 #日本中国料理協会 #好吃 #chinesefood

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