Ragù alla bolognese von Anna Maria di Monari (mit meinem Twist)
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5 سال پیش
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Das Rezept von Anna Maria
Das Rezept von Anna Maria di Monari - Ragú alla BOLOGNESE mit kleinen Abwandlungen meinerseits 😁
➡️Das Originalrezept gibt es mittlerweile:
https://www.effilee.de/die-echte-die-...
Meine Abwandlung:
600g Rinderfaschiertes
400g Schweinefaschiertes
120g Pancetta
3-4 Karotten
Stück Sellerie (ca. 70 g) AM BESTEN Stangensellerie
2 Zwiebeln
50-60 g Tomatenmark
200-250 ml Wein
1-2 l Wasser
optional: 50-80 ml 3,5% Milch (nach der Hälfte der Kochzeit)
optional aber geil: 70g Hühnerleber
Optional nach der Kochzeit:
800g Dosentomaten
Kräuter und Gewürze nach Wahl
3-6 Knoblauchzehen
Wikipedia Link:
https://de.wikipedia.org/wiki/Rag%C3%...
***
Introsong:
SoundCloud: retrogradation
Go to his Soundcloud and give him some credit!
➡️Das Originalrezept gibt es mittlerweile:
https://www.effilee.de/die-echte-die-...
Meine Abwandlung:
600g Rinderfaschiertes
400g Schweinefaschiertes
120g Pancetta
3-4 Karotten
Stück Sellerie (ca. 70 g) AM BESTEN Stangensellerie
2 Zwiebeln
50-60 g Tomatenmark
200-250 ml Wein
1-2 l Wasser
optional: 50-80 ml 3,5% Milch (nach der Hälfte der Kochzeit)
optional aber geil: 70g Hühnerleber
Optional nach der Kochzeit:
800g Dosentomaten
Kräuter und Gewürze nach Wahl
3-6 Knoblauchzehen
Wikipedia Link:
https://de.wikipedia.org/wiki/Rag%C3%...
***
Introsong:
SoundCloud: retrogradation
Go to his Soundcloud and give him some credit!
5 سال پیش
در تاریخ 1398/08/06 منتشر شده
است.
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