電飯煲內膽塗層安全嗎？塗層掉了還能用嗎？不粘塗層科學解析| 內膽是什麽材質？及時更換電飯鍋內膽很重要

電飯煲內膽塗層是什麽材料？對人體有害嗎？塗層刮傷或者脫落了，還能繼續用嗎？影片中分享了聚四氟乙烯PTFE的安全性，它與PFOA的關係，以及溫度高于260°的情况。

目前大部分電飯煲內膽塗層是聚四氟乙烯PTFE（俗名特氟龍、鐵氟龍）。

關于PTFE的安全性，我的這支影片詳細分享過（請移駕： 不粘锅的涂层真的有毒吗？不沾鍋會致癌？不粘锅安全吗？从学术文献视角科普冷知识 ）没耐心的朋友，就看今天的影片😜

今天做一次濃縮和衍生，簡明探討PTFE的安全性：爲什麽90%以美國人體內都檢測到微量PFOA，PFOA來源和危害性、PFOA是否會在炊具中殘留、溫度高于260度PTFE是否有毒等4個問題。

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沒時間看影片的朋友，請直接看結論：
1、大部分電飯煲內膽是聚四氟乙烯PTFE塗層，這種材料在100多度條件下可安全使用。
2、現有資料顯示，PFOA主要來源是水源， 而非炊具。依然有顧慮的朋友可以選擇不使用PFOA的産品，或者其他材質的內膽，比如不锈钢、陶瓷、铁质内胆等。
3、塗層刮傷或者脫落，最好換一個內膽，因爲很可能發生鍋體鋁浸出的問題。


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【00:36】您買的是聚四氟乙烯塗層的內膽，但不一定是鐵氟龍（特氟龍）
【01:47】可惡又可怕的PFOA 全氟辛酸（碳8）問題
【02:15】WHO對PFOA最新致癌等級
【02:46】PFOA會不會在塗層中殘留？
【03:50】PTFE是一種什麽樣的塗層物質？
【04:23】案例分析：日本男子的鍋幹燒4個小時
【04:42】關于溫度260度前因後果
【05:27】使用電飯煲內膽安全嗎？
【05:52】電飯煲內膽替代品
【06:13】內膽刮傷或者脫落怎麽辦？
【07:08】電飯煲使用注意兩點
【07:46】總結


锅具炊具安全性科普：
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