【シェフが教える】フライパン1つで作る最高においしい "海老のトマトクリームパスタ"
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2 سال پیش
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メリークリスマス感はあんまりないです笑久々に父親がきました海老のトマトクリームパスタ▷材料(2人前)1人前の場合は水320ccに・パスタ(1.4mm) 200g・ニンニク 2片・玉ねぎ 1/8個・バナメイエビ 140g・トマト缶(ダイスカット)
メリークリスマス
感はあんまりないです笑
久々に父親がきました
海老のトマトクリームパスタ
▷材料(2人前)
1人前の場合は水320ccに
・パスタ(1.4mm) 200g
・ニンニク 2片
・玉ねぎ 1/8個
・バナメイエビ 140g
・トマト缶(ダイスカット) 200g
・水 480cc
・生クリーム 20g
・コンソメ 8g
・バター 10g
・蜂蜜 6g
・輪切り唐辛子 ひとつまみ
・乾燥バジル ひとつまみ
・オリーブオイル 大さじ1.5
・黒胡椒(粗挽き) 適量
▷作り方
・エビの背ワタをとり、半分にカットする
・玉ねぎを粗めのみじん切りにしニンニクもみじん切りにする
・フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ強火で加熱し、音がしてきたら弱火に落としてじっくりとオイルにニンニクの香りを移していく
・ニンニクが軽く色づいてきたら玉ねぎとエビを入れ軽く塩をし、エビの表面の色が変わるくらいまで炒めたら、エビだけ取り出す
・トマト缶を入れ軽く水分を飛ばし、水分飛んだら輪切り唐辛子、水、コンソメ、はちみつ、塩ひとつまみを入れ沸かす
・沸騰したらパスタを入れ強火で5分10秒茹でる
・パスタが上がる1分前になったら生クリームを入れる
・パスタが茹で上がったら乾燥バジル、バターを入れて混ぜ合わせバターが溶けたらお皿に盛り付け上から黒胡椒をかけたら完成
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使ってる調理器具など
よく聞かれるのでまとめました
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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
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■おいしいパスタ
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■o/sio FUKUOKA
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#おうちでsio #鳥羽周作
感はあんまりないです笑
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海老のトマトクリームパスタ
▷材料(2人前)
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・ニンニク 2片
・玉ねぎ 1/8個
・バナメイエビ 140g
・トマト缶(ダイスカット) 200g
・水 480cc
・生クリーム 20g
・コンソメ 8g
・バター 10g
・蜂蜜 6g
・輪切り唐辛子 ひとつまみ
・乾燥バジル ひとつまみ
・オリーブオイル 大さじ1.5
・黒胡椒(粗挽き) 適量
▷作り方
・エビの背ワタをとり、半分にカットする
・玉ねぎを粗めのみじん切りにしニンニクもみじん切りにする
・フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ強火で加熱し、音がしてきたら弱火に落としてじっくりとオイルにニンニクの香りを移していく
・ニンニクが軽く色づいてきたら玉ねぎとエビを入れ軽く塩をし、エビの表面の色が変わるくらいまで炒めたら、エビだけ取り出す
・トマト缶を入れ軽く水分を飛ばし、水分飛んだら輪切り唐辛子、水、コンソメ、はちみつ、塩ひとつまみを入れ沸かす
・沸騰したらパスタを入れ強火で5分10秒茹でる
・パスタが上がる1分前になったら生クリームを入れる
・パスタが茹で上がったら乾燥バジル、バターを入れて混ぜ合わせバターが溶けたらお皿に盛り付け上から黒胡椒をかけたら完成
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よく聞かれるのでまとめました
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■o/sio
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■Hotel's
Instagram: hotels_kitaaoyama
■おいしいパスタ
https://www.instagram.com/oipas_tenji...
■o/sio FUKUOKA
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#おうちでsio #鳥羽周作
2 سال پیش
در تاریخ 1401/10/02 منتشر شده
است.
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